Navaja plegable Higonokami 667 de acero al carbono 7,5cm mango de acero grabado

La navaja plegable Higonokami es emblemática de la cultura japonesa.

Es la navaja de bolsillo por excelencia (un poco como laOpinel en Francia). Creada a finales del siglo XIX, fue muy popular en Japón hasta la década de 1960. Disponible en varios tamaños y materiales, hoy en día es una navaja muy apreciada por los entendidos, que la aprecian tanto por su eficacia como por su aspecto auténtico.

Hoja :

La hoja de una navaja japonesa se denomina "San Mai", lo que significa que tiene 3 capas de acero superpuestas (como un damasco simplificado).

El corazón de la hoja es de acero al carbono, lo que la hace extremadamente dura. Esta dureza mejora el filo, ya que el cuchillo puede afilarse en mayor medida y mantendrá el filo durante más tiempo que los aceros estándar. La superficie está grabada con caracteres japoneses para mayor autenticidad.

El núcleo está rodeado por una capa protectora de acero dulce. Esto le confiere una ligera flexibilidad que lo hace más agradable de usar (demasiada rigidez podría provocar su rotura).

Importante: las hojas de carbono son sensibles a la corrosión. Por tanto, lávela a mano y séquela inmediatamente después. Tenga en cuenta que el color de la hoja puede cambiar ligeramente con el tiempo. Se trata de un proceso normal derivado del uso (acidez de los alimentos, contacto con el aire ambiente donde varía la humedad, etc.). Para evitarlo, puede engrasar la cuchilla de vez en cuando con aceite mineral.

El mango :

El sistema de plegado es piamontés: una pieza de acero se encuentra en la prolongación de la hoja, en la parte superior del mango. Para abrir el cuchillo, basta con presionar hacia abajo esta pequeña pieza para extraer la hoja y utilizarla.

El cuchillo Higonokami no tiene sistema de bloqueo: sólo su pulgar presionará hacia abajo la varilla de acero cuando lo utilice, bloqueando así la hoja de forma natural.

El mango está hecho de una lámina de acero doblada sobre la hoja. Este sistema sorprendentemente sencillo confiere al cuchillo su ligereza. También tiene un orificio en el extremo para un cordón, lo que facilita su transporte.

Por último, su aspecto elegante, totalmente de acero, y el grabado en la placa de acero le dan un toque de originalidad que la distingue de otras navajas de bolsillo.

Puede ser un regalo original para un amante de las navajas, ¡o ser su compañera en cualquier situación! Si desea descubrir nuestros otros modelos de navajas japonesas, el equipo de Knifeleader ha reunido para usted una pequeña selección.