Higonokami 667 coltello pieghevole in acciaio al carbonio 7,5 cm manico in acciaio inciso

Il coltello pieghevole Higonokami è emblematico della cultura giapponese.

È il coltello da tasca per eccellenza (un po' come l'Opinel in Francia)! Creato alla fine del XIX secolo, è stato molto popolare in Giappone fino agli anni Sessanta. Disponibile in diverse dimensioni e materiali, è oggi un coltello molto amato dagli intenditori, che lo apprezzano tanto per la sua efficacia quanto per il suo aspetto autentico.

Lama :

La lama di un coltello tascabile giapponese è chiamata "San Mai", cioè ha 3 strati di acciaio sovrapposti (come un damasco semplificato).

Il cuore della lama è costituito da acciaio al carbonio, che la rende estremamente dura. Questa durezza migliora il filo del taglio, perché il coltello può essere affilato in misura maggiore e mantiene il filo più a lungo rispetto agli acciai standard. La superficie è incisa con caratteri giapponesi per una maggiore autenticità.

L'anima è poi circondata da uno strato protettivo di acciaio dolce. Questo conferisce al coltello una leggera elasticità che lo rende più piacevole da usare (un'eccessiva rigidità potrebbe causarne la rottura).

Importante: le lame in carbonio sono sensibili alla corrosione. Quindi lavatele a mano e asciugatele subito dopo. Si noti che il colore della lama può cambiare leggermente nel tempo. Si tratta di un processo normale dovuto all'uso (acidità degli alimenti, contatto con l'aria ambiente in cui varia l'umidità, ecc.) Per evitare che ciò accada, è possibile oliare di tanto in tanto la lama con olio minerale.

Il manico :

Il sistema di chiusura è piemontese: un pezzo di acciaio si trova nel prolungamento della lama, sulla parte superiore del manico. Per aprire il coltello, è sufficiente premere su questo piccolo pezzo per estrarre la lama e utilizzarla.

Il coltello Higonokami non ha un sistema di bloccaggio: solo il pollice premerà sull'asta d'acciaio quando lo si usa, bloccando così naturalmente la lama.

Il manico è costituito da un foglio di acciaio ripiegato sulla lama. Questo sistema sorprendentemente semplice conferisce al coltello la sua leggerezza. Inoltre, è dotato di un foro all'estremità per un cordino, che lo rende facile da trasportare.

Infine, il suo aspetto elegante, interamente in acciaio, e l'incisione sulla piastra in acciaio gli conferiscono un tocco di originalità che lo distingue dagli altri coltelli tascabili.

Potrebbe essere un regalo originale per un amante dei coltelli, o essere il vostro compagno in ogni situazione! Se desiderate scoprire gli altri modelli di coltelli giapponesi pieghevoli, il team di Knifeleader ha raccolto per voi una piccola selezione!