cuchillo nakiri japonés Kai Seki Shoso cojo 16,5cm

El cuchillo de cocina Kai Seki Magoroku Shoso es la combinación perfecta de artesanía tradicional japonesa y diseño moderno. Esta gama ofrece más de 10 modelos diferentes, proporcionando una variedad de opciones para todas sus necesidades diarias de corte, sin salirse de su presupuesto. Ideal para quienes desean herramientas de alta calidad sin arruinarse, esta gama contemporánea lo tiene todo.

El cuchillo nakiri Kai Seki Shoso de 16,5 cm es un cuchillo japonés diseñado para picar, cortar y picar diversos tipos de ingredientes, desde verduras y frutas hasta hierbas y carne. Su hoja está fabricada en acero inoxidable 1K6, una robusta aleación enriquecida con molibdeno y vanadio y con un contenido de carbono del 0,8%. La hoja tiene una dureza de 58HRC en la escala Rockwell, lo que representa un excelente equilibrio entre la durabilidad del filo y la facilidad de afilado. El filo convexo del cuchillo es adecuado tanto para diestros como para zurdos. Además, cada cuchillo de esta serie está preafilado en 3 etapas para lograr la máxima eficacia desde el primer uso.

El mango es de acero inoxidable 18/8 martillado para un aspecto refinado. Su forma curvada se adapta de forma natural a la palma de la mano. Esto permite un agarre cómodo y seguro.

Opte por un cuchillo nakiri de calidad que le durará toda la vida eligiendo el cuchillo Seki Magoroku Shoso KAI.

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