coltello nakiri giapponese Kai Seki Shoso zoppo 16,5 cm

Il coltello da cucina Kai Seki Magoroku Shoso è la perfetta combinazione di artigianato tradizionale giapponese e design moderno. Questa gamma offre oltre 10 modelli diversi, fornendo una varietà di scelte per tutte le esigenze di taglio quotidiane, pur mantenendo il budget a disposizione. Ideale per chi desidera strumenti di alta qualità senza spendere troppo, questa gamma contemporanea ha tutto ciò che serve.

Il coltello nakiri Kai Seki Shoso da 16,5 cm è un coltello giapponese progettato per sminuzzare, tagliare e tritare vari tipi di ingredienti, da verdure e frutta a erbe e carne. La lama è realizzata in acciaio inossidabile 1K6, una lega robusta arricchita con molibdeno e vanadio e con un contenuto di carbonio dello 0,8%. La lama è classificata a 58HRC sulla scala Rockwell, che rappresenta un eccellente equilibrio tra durata del tagliente e facilità di affilatura. Il tagliente convesso del coltello è adatto sia ai destrimani che ai mancini. Inoltre, ogni coltello di questa serie è pre-affilato in 3 fasi per garantire la massima efficacia fin dal primo utilizzo.

Il manico è realizzato in acciaio inossidabile 18/8 martellato per un look raffinato. La sua forma curva si adatta naturalmente al palmo della mano. In questo modo la presa è comoda e sicura.

Scegliete un coltello nakiri di qualità che durerà per tutta la vita scegliendo il coltello Seki Magoroku Shoso KAI!

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