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Financieros con un gusto incomparable
Molde de espuma de silicona con polvo metálico
Equipado con el R'SYSTEM - Circulación ideal del aire caliente
Soporta temperaturas de -70°C a +300°C
Interior de la cavidad liso y antiadherente
Tamaño de la impresión: 9,5 x 4,4 x 1,2 cm
Tamaño del molde: 21 x 17,6 cm
Se recomienda lavar a mano
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Hornee sus financiers, tartas o bizcochos fácilmente con el molde De Buyer Elastomoule.
Al igual que los demás moldes para tartas de la gama, el molde Elastomoule para financiers grandes está fabricado con espuma de silicona de primera calidad reforzada con polvo metálico. En el caso del R'SYSTEM, el polvo metálico ayuda a que el aire caliente circule perfectamente por el molde, para que sus pasteles se horneen de manera uniforme. Los jugos se caramelizan durante la cocción, dando a sus pasteles un bonito color exterior y un sabor incomparable. Sus creaciones dulces o saladas impresionarán a sus invitados.
El molde soporta temperaturas de entre -70°C y +300°C, por lo que puede introducirlo en un horno convencional o en el congelador para cuajar su mezcla. Es ideal para preparar sus galletas con antelación y hornearlas durante una visita improvisada, por ejemplo.
El interior del molde es liso y naturalmente antiadherente. Los bordes afilados de los moldes facilitan el desmoldado de sus financiers. Le recomendamos que engrase el molde antes de utilizarlo por primera vez para aumentar sus propiedades antiadherentes. No es necesario repetir esta operación para los usos posteriores.
Tenga cuidado de no utilizar objetos punzantes en su molde que puedan dañarlo. También es ideal lavar el molde a mano, aunque sea apto para lavavajillas. Y si no conoces la receta de los financiers, ¡que no cunda el pánico! Se incluye una tarjeta de recetas preparada por 7 MOF y/o campeones mundiales de pastelería.
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