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Finanzieri dal gusto incomparabile!
Stampo in schiuma di silicone con polvere di metallo
Dotato di R'SYSTEM - Circolazione ideale dell'aria calda
Resiste a temperature da -70°C a +300°C
Interno della cavità liscio e antiaderente
Dimensioni dell'impronta: 9,5 x 4,4 x 1,2 cm
Dimensioni dello stampo: 21 x 17,6 cm
Si consiglia il lavaggio a mano
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Cuocete facilmente finanziere, crostate o biscotti con lo stampo De Buyer Elastomoule!
Come gli altri stampi per torte della gamma, lo stampo Elastomoule per financiers grandi è realizzato in schiuma di silicone di alta qualità arricchita con polvere di metallo. Nel caso di R'SYSTEM, la polvere di metallo aiuta l'aria calda a circolare perfettamente nello stampo, in modo che le torte si cuociano in modo uniforme. I succhi di frutta si caramellano durante la cottura, conferendo alle torte un bel colore esterno e un gusto incomparabile. Le vostre creazioni dolci o salate faranno sicuramente colpo sui vostri ospiti!
Lo stampo resiste a temperature comprese tra -70°C e +300°C, quindi può essere messo in un forno convenzionale o in freezer per far rapprendere l'impasto. È ideale per preparare i biscotti in anticipo e cuocerli, ad esempio, durante una visita improvvisa.
L'interno dello stampo è liscio e naturalmente antiaderente. I bordi affilati degli stampi consentono di estrarre facilmente i finanzieri dallo stampo. Si consiglia di ungere lo stampo prima di utilizzarlo per la prima volta per aumentarne le proprietà antiaderenti. Non è necessario ripetere questa operazione per gli usi successivi.
Fate attenzione a non utilizzare oggetti appuntiti nello stampo che potrebbero danneggiarlo. L'ideale è lavare lo stampo a mano, anche se è lavabile in lavastoviglie. E se non conoscete la ricetta dei financiers, niente panico! È inclusa una scheda di ricette preparata da 7 campioni del MOF e/o della pasticceria mondiale!
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