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¡Elija un cuchillo versátil y comprometido con este cuchillo Nórdika!
Material: hoja de acero inoxidable Nitrum®de 21 cm - Resistente a la corrosión y al envejecimiento
Filo Silk Edge ® - Cortes suaves y limpios
Mango de madera FSC® Ovangkol + 3 remaches de latón
La madera utilizada procede de bosques gestionados de forma sostenible
Se entrega en una caja de cartón reciclado y reciclable.
Fabricado en España, en Albacete, la capital de la cuchillería
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Apueste por una cocina versátil y comprometida con el cuchillo de cocinero Arcos Nórdika.
Arcos tiene su sede en Albacete, uno de los centros líderes de la cuchillería española. Con más de trescientos años de experiencia, goza de una sólida reputación internacional. En la actualidad, la marca emplea a más de 500 personas que trabajan diariamente en los 600 modelos de cuchillos que produce. Arcos dedica más de 30.000m2 a la fabricación de sus cuchillos, a los que aplica las últimas tecnologías en una búsqueda constante de la calidad.
El cuchillo de cocina Nórdika 21cm es un cuchillo versátil. Su hoja sólida de filo liso y punta estable lo hace especialmente eficaz para limpiar, cortar y picar verduras, carne y hierbas. Este cuchillo de cocinero es imprescindible tanto para los chefs profesionales como para los cocineros caseros.
La hoja del cuchillo está fabricada en acero inoxidable Nitrum®. Esta aleación patentada por Arcos está enriquecida con nitrógeno, lo que confiere a la hoja una dureza de 57HRC en la escala Rockwell. Esto representa un buen compromiso entre afilado duradero y facilidad de mantenimiento. De hecho, en el día a día, una simple pasada por el Acero de afilado le permitirá afilar la hoja y aprovechar al máximo las prestaciones de su cuchillo. También es importante tener en cuenta que el acero inoxidable es resistente a la corrosión y a los golpes.
La hoja también tiene un filo Silk Edge® para un corte preciso y suave. Este tipo de filo combina una tecnología innovadora con la experiencia de los maestros cuchilleros de Arcos para ofrecerle un corte aún más afilado.
El mango de este cuchillo de cocinero está fabricado con madera de Ovangkol, originaria de África. Es 100% natural y procede de bosques gestionados de forma sostenible con certificación FSC®. Este acrónimo significa Forest Stewardship Council (Consejo de Administración Forestal), una organización sin ánimo de lucro que promueve la gestión responsable de los recursos forestales en todo el mundo, desde un punto de vista medioambiental, social y económico.
El mango está diseñado para un agarre ergonómico. Su forma redondeada evita las rozaduras causadas por el uso repetido e intensivo del cuchillo. 3 remaches de latón resistentes a la corrosión sujetan firmemente el mango contra la hoja de espiga completa del cuchillo. Los tonos entre marrón y chocolate de la madera de Ovangkol añaden un toque muy estético a su cuchillo.
Como parte de su compromiso con el medio ambiente, Arcos ofrece este cuchillo de chef en un estuche de cartón 100% reciclado y reciclable, reduciendo en un 70% el uso de plástico en su embalaje.
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