Opinel Intempora Coltello da pane n°216 lama 21cm manico blu navy

Questo Coltello da pane n°216 diOpinel è il coltello ideale per tagliare tutte le croste dure del pane! Fa parte della gamma Intempora, una collezione di coltelli dalle elevate prestazioni di taglio e dal comfort ottimale. È utilizzato dalla Scuola di Cucina di Alain Ducasse e dalla Scuola di Cucina Gourmets dell'Istituto Paul Bocuse.

La sua lama di 21 cm è realizzata in acciaio inossidabile Sandvik 12C27, rinomato per la sua affilatura e facilità di manutenzione. Si tratta inoltre di un materiale robusto e resistente alla corrosione per una maggiore durata. Inoltre, ha una durezza di 57 HRC, per cui il tagliente è preciso e dura più a lungo. La lama è a taglio pieno, il che significa che si estende all'interno dell'impugnatura per conferire al coltello maggiore forza ed equilibrio. I suoi denti facilitano l'inizio del taglio.

Il manico è realizzato in POM rinforzato con fibra di vetro, che lo rende altamente resistente agli urti, all'usura e all'acqua. Le sue curve e la sua scorrevolezza ne facilitano la presa, senza rendere la mano tesa, per ridurre l'affaticamento durante l'uso. Così è sempre comodo da usare. Il colore blu navy si abbina perfettamente alla cucina e agli Utensili.

Trovate tutti i nostri coltelli da pane su KnifeLeader.eu!