Faca de pão Opinel Intempora n°216 21cm lâmina cabo azul marinho

Esta Faca de pão n°216 daOpinel é a faca ideal para cortar todas as côdeas duras do seu pão! Faz parte da gama Intempora, uma coleção de facas com um elevado desempenho de corte e um ótimo conforto. É utilizada pela Escola de Cozinha Alain Ducasse e pela Escola de Cozinha Gourmets do Instituto Paul Bocuse.

A sua lâmina de 21 cm é fabricada em aço inoxidável Sandvik 12C27, conhecido pela sua nitidez e facilidade de manutenção. É também um material robusto e resistente à corrosão para uma maior durabilidade. Além disso, tem uma dureza de 57 HRC, pelo que o fio de corte é preciso e dura ainda mais tempo. A lâmina é totalmente cortada, o que significa que se estende até ao cabo para dar à faca maior resistência e equilíbrio. Os seus dentes facilitam o início do corte.

O cabo é fabricado em POM reforçado com fibra de vidro, o que lhe confere uma grande resistência aos choques, ao desgaste e à água. As suas curvas e a sua suavidade facilitam a preensão, sem deixar a mão tensa, para reduzir a fadiga durante a utilização. Assim, a sua utilização é sempre confortável. A cor azul-marinho combina perfeitamente com a sua cozinha e Utensilios.

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