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¡Elija la calidad japonesa a la hora de afilar!
Grano ultra fino #8000 para pulir el filo de tus cuchillos.
Fácil de usar (a base de agua) - Ideal para profesionales
Piedra Nagura incluida: aumenta la acción abrasiva de la piedra
La piedra está fijada a una base antideslizante para facilitar su uso
Dimensiones: 20,6 x 7,3 x 2,3 cm - Peso: 830 g
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Más información sobre el fabricante :
Suehiro es un especialista japonés en piedras de afilar profesionales. Desarrolla piedras prácticas con excelentes prestaciones. Para ello, gestiona todas las etapas de la fabricación de las piedras que crea, desde la Investigación y el Desarrollo hasta la producción propiamente dicha de los productos. Hay varias fases: en primer lugar, hay que mezclar y remover los ingredientes en grandes cubas. A continuación, cada piedra se moldea en un rectángulo con una prensa y se deja secar durante un breve periodo de tiempo. A continuación se cuecen y un artesano pasa las piedras por una muela para garantizar un acabado limpio. Por último, se lleva a cabo un control de calidad.
El modelo :
La piedra de afilar japonesa Suehiro W-8 es una piedra de acabado muy apreciada por los profesionales. Se adapta fácilmente a los cuchillos largos.
Su grano #8000 se considera ultra fino, por lo que se recomienda para el pulido extremo de cuchillas.
Consejos para el uso de la piedra :
La piedra debe remojarse en agua de 5 a 10 minutos antes de usarla. Puede volver a aplicar agua a la superficie de la piedra durante el afilado, cuando lo considere necesario. Puede hacerlo directamente con la mano o con una pipeta.
Después de unos momentos de uso, notará que se forma un pequeño lodo coloreado en la superficie de la piedra, y esto es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, así que no lo limpie durante el proceso. Con la piedra principal se suministra una pequeña piedra Nagura (aprox. 6,6 x 1,5 x 1,4 cm). Este pequeño modelo, de color ladrillo, puede utilizarse para crear previamente el famoso barro.
Tras su uso, puede enjuagar la superficie y limpiarla con un cepillo suave. Límpielo con un paño seco y déjelo secar en una habitación a temperatura ambiente (manténgalo alejado del sol para que se seque más rápido).
La piedra está suspendida de una base antideslizante con dos pies elevados, para darle mayor estabilidad.
Atención: las dimensiones de la piedra pueden variar en algunos milímetros y su peso en algunos gramos, lo cual es perfectamente normal.
¡Vea todas las piedras Suehiro que le ofrecemos!
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