- Fabbricazione
- Giappone
- Colore
- Bianco
- Affilatore
- Pietra
- Lavastoviglie
- No
- Tipo
- Volto semplice
- Granulometria
- 8000
- Dimensione pietra MXL
- L
- Taglio della pietra
- 206 x 73 x 23 mm
- Riferimento
- HLWSUE-W-8
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Grana ultra fine #8000 per lucidare il filo dei vostri coltelli
Facile da usare (a base d'acqua) - Ideale per i professionisti
Pietra Nagura inclusa: aumenta l'azione abrasiva della pietra
La pietra è fissata a una base antiscivolo per facilitarne l'uso
Dimensioni: 20,6 x 7,3 x 2,3 cm - Peso: 830 g
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Per saperne di più sul produttore :
Suehiro è uno specialista giapponese di pietre per affilatura professionali. Sviluppa pietre pratiche e dalle prestazioni eccellenti. A tal fine, gestisce tutte le fasi della fabbricazione delle pietre che crea, dalla ricerca e sviluppo alla produzione vera e propria dei prodotti. Ci sono diverse fasi: prima di tutto, gli ingredienti devono essere mescolati e agitati in grandi vasche. Ogni pietra viene poi modellata in un rettangolo con una pressa e lasciata asciugare per un breve periodo. Successivamente vengono cotte e un artigiano passa le pietre su una mola per garantire una finitura pulita. Infine, viene effettuato il controllo di qualità.
Il modello :
La pietra giapponese Suehiro W-8 è una pietra da finitura molto apprezzata dai professionisti. Si adatta facilmente ai coltelli lunghi.
La sua grana #8000 è considerata ultra fine, quindi è consigliata per la lucidatura estrema delle lame.
Consigli per l'uso della pietra:
La pietra deve essere immersa in acqua per 5-10 minuti prima dell'uso. È possibile riapplicare l'acqua sulla superficie della pietra durante l'affilatura, quando lo si ritiene necessario. Potete farlo direttamente a mano o con una pipetta!
Dopo qualche istante di utilizzo, si noterà la formazione di una piccola morchia colorata sulla superficie della pietra: è perfettamente normale. Questa "morchia" è addirittura essenziale, in quanto aiuta ad affilare il coltello, quindi non pulitela durante il processo. Insieme alla pietra principale viene fornita una piccola pietra Nagura (circa 6,6 x 1,5 x 1,4 cm). Questo piccolo modello color mattone può essere utilizzato per creare il famoso fango in anticipo.
Dopo l'uso, è possibile sciacquare la superficie e pulirla con una spazzola morbida. Asciugare con un panno asciutto, quindi lasciare asciugare in una stanza a temperatura ambiente (tenerlo al riparo dal sole per farlo asciugare più velocemente).
La pietra è sospesa su una base antiscivolo con due piedini rialzati, per conferirle maggiore stabilità.
Attenzione: le dimensioni della pietra possono variare di qualche millimetro e il suo peso di qualche grammo: è del tutto normale.
Guarda tutte le pietre Suehiro che abbiamo da offrire!
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