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Piedra de acabado amarilla , fácil de usar para todos
grano fino #3000 para pulir el filo de varias cuchillas
Uso con agua: remojar durante diez minutos antes de usar
Piedra Nagura suministrada: aumenta la acción abrasiva de la piedra principal
La piedra está fijada a una base con patas antideslizantes
Dimensiones: 20,6 x 7,3 x 2,3 cm - Peso: 875g
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Aquí puede verse una de las piedras de acabado de Suehiro.
Diseñada originalmente para profesionales, es fácil de manejar, lo que la hace ideal para uso doméstico.
Como su nombre indica, la Piedra de afilar Ouka 3000 tiene un grano #3000. Este grano fino se recomienda para dar un acabado bien pulido al filo de sus cuchillos.
Unas palabras sobre Suehiro :
Es un especialista japonés en piedras de afilar profesionales, que quiere que sean prácticas y duraderas. Para conseguirlo, dirige todas las etapas de la fabricación de las piedras que crea, desde la Investigación y el Desarrollo hasta la propia producción de los productos. Hay varias fases: primero hay que mezclar y remover los ingredientes en grandes cubas. A continuación, cada piedra se moldea en un rectángulo con una prensa y se deja secar durante un breve periodo de tiempo. A continuación se cuecen y un artesano pasa las piedras por una muela para garantizar un acabado limpio. Por último, se lleva a cabo un control de calidad.
Cómo utilizar la piedra :
La piedra debe remojarse en agua de 5 a 10 minutos antes de usarla. Puede volver a aplicar agua a la superficie de la piedra durante el afilado, cuando lo considere necesario. Puede hacerlo directamente con la mano, o con una pipeta para mayor precisión.
Después de unos momentos de uso, notará que se forma un pequeño lodo coloreado en la superficie de la piedra, y esto es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, así que no lo limpie durante el proceso.
Con la piedra se suministra una pequeña piedra Nagura (aprox. 6,6 x 1,5 x 1,4 cm). Este pequeño modelo de color ladrillo permite crear previamente la famosa papilla, que facilita la acción de la piedra.
Cuando haya terminado, puede enjuagar la superficie que ha utilizado y limpiarla con un cepillo pequeño y suave. Límpiala con un paño seco y déjala secar en una habitación a temperatura ambiente (no la pongas directamente al sol, necesita secarse de forma natural, sin calor añadido).
La piedra cuelga de una base antideslizante con dos pies elevados, para que puedas mantenerte firme cuando la utilices.
Importante: las dimensiones de la piedra pueden variar unos milímetros y su peso unos gramos, lo cual es perfectamente normal.
Si desea más opciones, consulte todas las piedras de afilar Suehiro que le ofrecemos.
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