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Piedra de afilar japonesa Suehiro Debado S 400SNE - grano 320

Suehiro

Una piedra abrasiva que se encargará de sus cuchillas desafiladas

Grano grueso #320 para limpiar los bordes dañados de las cuchillas

Material resistente a las grietas - Ideal para profesionales

No absorbente: no es necesario empaparlo, basta con humedecerlo

Nagura + bandeja transparente suministrados - Piedra fijada a una base blanca

Piedra horneada sin aglutinante sintético

Dimensiones: 20,5 x 7,3 x 2 cm - Peso: 850g

Muy buena relación calidad-precio

74,90€
En stock
Entrega en toda Europa

Detalles del producto

Fabricación
Japón
Color
Vert
Afilador
Piedra
Lavavajillas
No
Tipo
Cara simple
Granulometría
320
Piedra tamaño MXL
L
Corte de piedra
205 x 73 x 20 mm
Referencia
HLWSUE-400-SNE

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Descripción

Esta piedra Suehiro Debado S 400SNE se crea mediante un proceso de cocción que no incluye ningún aglutinante sintético. Debido a su durabilidad, se recomienda especialmente para uso profesional, ¡pero también es adecuada para uso doméstico!

Ligeramente más fina que las demás piedras de la gama Debado, la serie S ofrece una excelente relación calidad-precio.

Su grano #320 se considera grueso. Se recomienda para limpiar el filo dañado de un cuchillo que se ha utilizado mucho. Después de mucho uso, los cortes se clavan en el filo, incluso microscópicamente, y esto crea una especie de escama en el filo: esto es lo que hace que sea menos eficaz. Una piedra como ésta permite limpiar estos microdesechos.

Para saber cómo utilizarla:

No es absorbente, sólo hay que humedecerla, lo que permite ganar tiempo (no es necesario sumergirla durante unos diez minutos antes de usarla).

Poco a poco, verá que se forma un pequeño lodo coloreado en la superficie de la piedra, y eso es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, por lo que no debe limpiarlo durante el proceso de afilado.

Después del uso, puede enjuagar la superficie utilizada y limpiarla con un pequeño cepillo suave. Límpiela con un paño seco y déjela secar en una habitación a temperatura ambiente (manténgala alejada del sol para que se seque más rápido).

Es bueno saberlo:

- La piedra está fijada a una base blanca.

- Se suministra una pequeña piedra Nagura para crear el famoso barro que facilita la acción de la piedra. Como decíamos, esto refuerza el poder abrasivo de la piedra y, por tanto, aumenta su eficacia.

- Se suministra una caja transparente con patas , para que puedas estabilizar la piedra durante su uso. Es extraíble, por lo que no tendrá que utilizarla si prefiere colocar la piedra sobre un paño, por ejemplo.

Suehiro es especialista en piedras de afilar y utensilios de afilado. Con sede en Japón, Suehiro desarrolla accesorios para todos los gustos, tanto profesionales como aficionados. Las piedras de afilar Suehiro son famosas por su eficacia y durabilidad. Con Suehiro, puede estar seguro de que sus cuchillos favoritos estarán bien cuidados, ¡para sacar todo su potencial de corte!

Nota: las dimensiones de la piedra pueden variar unos milímetros y su peso unos gramos, lo cual es perfectamente normal.

Para completar su piedra, eche un vistazo a nuestra completa selección de cuchillos japoneses.

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Splash and Go en Hiro
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Ligeramente más lenta que la Suehiro CERAX 320. Pero más práctica, ya que norequiere tiempo de remojo. Y, sobre todo, mucho más dura. Una piedra muy buena.
Pierre Suehiro
language rating 10
Piedra de muy buena calidad funciona perfectamente y es práctica porque no hace falta dejarla en remojo antes de usarla ;) + práctica bandeja para guardarla ;) + grandes consejos y servicio impecable del equipo CouteauDuChef gracias ;))
Respuesta: Hola, Gracias por tomarse el tiempopara dejarnos un comentario. Nos alegra mucho saber que está completamente satisfecho con su último pedido. Gracias por su lealtad y amabilidad :) ¡Estamos deseando regalarnos sus bomboncitos! Muy buenos días, Hasta pronto, Marjorie de Couteauxduchef
Después de 2 usos
language rating 10
Una auténtica delicia.
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