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Uma pedra abrasiva que trata das suas lâminas baças
Grão #320 grosso para limpar os gumes das facas danificadas
Material resistente a fissuras - Ideal para profissionais
Não absorvente: não é necessário molhá-lo, basta humedecê-lo
Nagura + tabuleiro transparente fornecido - Pedra fixada numa base branca
Pedra cozida sem aglutinante sintético
Dimensões: 20,5 x 7,3 x 2 cm - Peso: 850g
Muito boa relação qualidade/preço
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 (Itali… (Portugais).png)
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Esta pedra Suehiro Debado S 400SNE é criada através de um processo de cozedura que não inclui qualquer aglutinante sintético. Devido à sua durabilidade, é particularmente recomendada para uso profissional, mas também é adequada para uso doméstico!
Ligeiramente mais fina do que as outras pedras da gama Debado, a série S oferece uma excelente relação qualidade/preço.
O seu grão #320 é considerado grosso. É recomendada para limpar o gume danificado de uma faca que tenha sido muito utilizada. Depois de muito uso, os cortes penetram no gume, mesmo microscopicamente, e isto cria uma espécie de escama no gume: é isto que o torna menos eficaz. Uma pedra como esta permite-lhe limpar estes micro-resíduos.
Para saber como a utilizar:
Não é absorvente, basta humedecê-la, o que lhe permite poupar tempo (não é necessário mergulhá-la durante cerca de dez minutos antes de a utilizar).
Pouco a pouco, verá formar-se uma pequena lama colorida na superfície da pedra, o que é perfeitamente normal. Esta "lama" é mesmo essencial, pois ajuda a afiar a faca, pelo que não a deve limpar durante o processo de afiação.
Após a utilização, pode enxaguar a superfície utilizada e limpá-la com uma pequena escova macia. Limpe-a com um pano seco e deixe-a secar numa sala à temperatura ambiente (mantenha-a afastada do sol para que seque mais rapidamente).
É bom saber:
- A pedra está ligada a uma base branca.
- É fornecida uma pequena pedra Nagura para criar a famosa lama que facilita a ação da pedra. Como dissemos, isto reforça o poder abrasivo da pedra e, por conseguinte, aumenta a sua eficácia.
- Está disponível uma caixa transparente com pés , para estabilizar a pedra durante a utilização. É amovível, pelo que não é necessário utilizá-la se preferir colocar a pedra sobre um pano, por exemplo.
A Suehiro é especialista em pedras de afiar e utensílios de afiar. Sediada no Japão, a Suehiro desenvolve acessórios para todos, profissionais e amadores. As pedras de afiar Suehiro são conhecidas pela sua eficácia e durabilidade. Com a Suehiro, pode ter a certeza de que as suas facas favoritas serão bem cuidadas, para que o seu potencial de corte seja aproveitado ao máximo!
Nota: as dimensões da pedra podem variar alguns milímetros e o seu peso algumas gramas, o que é perfeitamente normal.
Para completar a sua pedra, dê uma vista de olhos à nossa seleção completa de facas japonesas!
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