Pietra per affilare giapponese Suehiro Debado S 400SNE - grana 320

Questa pietra Suehiro Debado S 400SNE è realizzata con un processo di cottura che non prevede alcun legante sintetico. Per la sua durata, è particolarmente consigliata per l'uso professionale, ma è adatta anche all'uso domestico!

Leggermente più sottile delle altre pietre della gamma Debado, la serie S offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.

La sua grana #320 è considerata spessa. È consigliata per pulire il bordo danneggiato di un coltello che è stato usato molto. Dopo un uso intensivo, i tagli scavano nel bordo, anche microscopicamente, e questo crea una sorta di incrostazione sul tagliente: è questo che lo rende meno efficace. Una pietra come questa permette di pulire questo micro-rifiuto.

Per sapere come usarla:

Non è assorbente, va solo inumidita, il che fa risparmiare tempo (non è necessario immergerla per una decina di minuti prima dell'uso).

A poco a poco, vedrete formarsi una piccola morchia colorata sulla superficie della pietra, ed è perfettamente normale. Questa "morchia" è addirittura essenziale, in quanto contribuisce all'affilatura del coltello, quindi non bisogna pulirla durante il processo di affilatura.

Dopo l'uso, è possibile sciacquare la superficie utilizzata e pulirla con una piccola spazzola morbida. Pulire con un panno asciutto, quindi lasciare asciugare in una stanza a temperatura ambiente (tenere al riparo dal sole in modo che si asciughi più velocemente).

Buono a sapersi:

- La pietra è fissata a una base bianca.

- Viene fornita una piccola pietra Nagura per creare il famoso fango che facilita l'azione della pietra. Come abbiamo detto, questo rafforza il potere abrasivo della pietra e quindi ne aumenta l'efficacia.

- È disponibile una scatola trasparente con piedini , per stabilizzare la pietra durante l'uso. È rimovibile, quindi non è necessario utilizzarla se si preferisce appoggiare la pietra su un panno, ad esempio.

Suehiro è un'azienda specializzata in pietre e utensili per affilare. Con sede in Giappone, Suehiro sviluppa accessori adatti a tutti, professionisti e non. Le pietre per affilare Suehiro sono rinomate per la loro efficacia e durata. Con Suehiro, potete essere certi che i vostri coltelli preferiti saranno ben curati, per far emergere il loro pieno potenziale di taglio!

Nota bene: le dimensioni della pietra possono variare di qualche millimetro e il suo peso di qualche grammo - questo è perfettamente normale.

Per completare la vostra pietra, date un'occhiata alla nostra selezione completa di coltelli giapponesi!