_2.png)
.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
9490
puntos.
Su carrito totalizará 9490
puntos que se puede convertir en un vale de
4,75 €.
Para comprar este producto debe tener
189800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
Una buena piedra para el mantenimiento regular de sus cuchillos
Superficie gruesa y resistente - Perfecta para profesionales
Grano medio #1000 - La piedra más utilizada en la cocina
Piedra Nagura + base negra extraíble incluida
Piedra cocida sin aglutinantes sintéticos
No absorbente: no es necesario empaparla, basta con humedecerla
Dimensiones: 21 x 7,3 x 3 cm - Peso: 950 g
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
Suehiro es especialista en piedras de afilar y utensilios que facilitan el afilado. Con sede en Japón, la empresa desarrolla accesorios que se adaptan a todos los cocineros, ya sean profesionales o aficionados. Las piedras de afilar Sue hiro son famosas por su eficacia y durabilidad. Con Suehiro, puede estar seguro de que sus cuchillos favoritos estarán bien cuidados y sacarán todo su potencial.
Esta piedra Suehiro Debado LD-101 es más ancha que la media, por lo que se desgastará menos rápidamente. Esto también está relacionado con su proceso de cocción y con el hecho de que no contiene aglutinante sintético.
Su grano #1000 se considera medio, por lo que se recomienda para el mantenimiento regular de sus cuchillas, antes de que pierdan demasiado afilado.
Por su durabilidad, se recomienda especialmente a los profesionales, pero también es adecuado para uso doméstico.
Modo de empleo:
Al no ser absorbente, sólo hay que humedecerlo, lo que ahorra tiempo (no es necesario sumergirlo durante unos diez minutos antes de usarlo).
Observará que se forma un pequeño lodo coloreado en la superficie de la piedra, lo cual es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, así que no lo limpie durante el proceso.
Después del uso, puede enjuagar la superficie utilizada y limpiarla con un pequeño cepillo suave. Límpiela con un paño seco y déjela secar en una habitación a temperatura ambiente (manténgala alejada del sol para que se seque más rápido).
Contenido :
- Una pequeña piedra Nagura ( aprox. 7 x 2 x 2 cm): este pequeño modelo permite crear previamente el famoso barro, lo que facilita la acción de la piedra. Como decíamos, esto refuerza el poder abrasivo de la piedra y, por tanto, aumenta su eficacia.
- Una base para estabilizar la piedra durante su uso. Es desmontable, por lo que no tendrás que utilizarla si prefieres colocar la piedra sobre un paño, por ejemplo.
Atención: las dimensiones de la piedra pueden variar en algunos milímetros y su peso en algunos gramos, lo cual es perfectamente normal.
¡Descubra todas las piedras japonesas que ofrecemos!
También le puede interesar
