Piedra de afilar japonesa Suehiro Debado LD601 - grano 4000

Esta piedra Suehiro Debado LD-601 es más ancha que las piedras estándar, por lo que podrá utilizarla durante más tiempo, ya que se desgasta menos rápidamente. Esto también se debe a su proceso de cocción y al hecho de que no contiene aglutinante sintético. Nota: las dimensiones de la piedra pueden variar en algunos milímetros y su peso en algunos gramos, lo cual es perfectamente normal.

Por su durabilidad, es especialmente apreciada por los profesionales, pero también puede utilizarse en el hogar.

Su grano #4000 se considera muy fino. Por lo tanto, es adecuado para cuchillos cuyo filo necesite un pulido de alto nivel. Este tipo de grano es más adecuado para cuchillos con un HRC alto, que son capaces de soportar un acabado de este tipo. Los aceros demasiado "blandos" no presentarán realmente ninguna ventaja duradera.

La piedra en uso :

Como no es absorbente, sólo hay que humedecerla antes de utilizarla, lo que ahorra tiempo (no es necesario sumergirla durante diez minutos aproximadamente).

Tras unos instantes de uso, notará que aparece un poco de barro en la superficie de la piedra, y esto es perfectamente normal. Este "barro" es incluso esencial. Ayuda a afilar el cuchillo, así que no lo limpies durante el proceso.

Después del uso, puede enjuagar la superficie y limpiarla con un pequeño cepillo suave. Límpielo con un paño seco y déjelo secar en una habitación a temperatura ambiente (manténgalo alejado del sol para que se seque más rápido).

Se suministra con la piedra:

Con la piedra principal se suministra una pequeña piedra Nagura (aprox. 7 x 2 x 1,5 cm). Se utiliza para crear el famoso barro que facilita la acción de la piedra. Como decíamos, esto refuerza el poder abrasivo de la piedra y, por tanto, aumenta su eficacia.

También está disponible una base de silicona, que ayuda a estabilizar la piedra. Es extraíble, por lo que no es necesario utilizarla si prefiere colocar la piedra sobre un paño, por ejemplo.

Suehiro es especialista en piedras y utensilios de afilado. Con sede en Japón, desarrolla accesorios adecuados para todo el mundo, desde profesionales hasta aficionados. Las piedras de afilar Suehiro son famosas por su eficacia y durabilidad. Al comprar en Suehiro, puede estar seguro de que sus cuchillos favoritos estarán bien cuidados, para sacar todo su potencial de corte.

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