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Opta por esta piedra, de fácil mantenimiento
Ideal para cuchillas desafiladas
Grano grueso #320 - Superficie cerámica gris claro
Nagura (piedra pequeña) integrada: aumenta la acción abrasiva
Caja de almacenamiento que puede utilizarse como base + lavabo
Agradable de usar (con agua) - Resultados rápidos
La piedra está adherida a una base blanca antideslizante
Dimensiones: 18,3 x 6,3 x 2cm - Peso: 0,56kg
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Apueste por la eficacia japonesa y cuide sus cuchillos con Suehiro.
Suehiro es un especialista japonés en el afilado profesional de cuchillos. Desarrolla piedras prácticas que duran mucho tiempo. Incluso los principiantes pueden disfrutar usándolas, porque el afilado con piedra puede ser impresionante si nunca se ha hecho antes.
Todas las etapas de la fabricación de las piedras creadas, desde la Investigación y el Desarrollo hasta la propia producción de los productos, están dirigidas por Suehiro.
Las etapas son las siguientes:
- Mezcla y agitación de los ingredientes en grandes cubas
- Prensar cada piedra en forma de rectángulo
- Dejar secar brevemente las piedras moldeadas
- Hornéelas para fijarlas
- Hacer el molde final a mano (un artesano pasa la piedra por una muela para asegurar un acabado limpio)
- Realizar un control de calidad antes de colocar las piedras en el embalaje
Esta piedra de afilar pertenece a la gama Cerax, que se fabrica con piedras cocidas a temperaturas muy elevadas, lo que las hace más resistentes al riesgo de agrietamiento. Por lo tanto, son duraderas y muy fáciles de usar.
Su grano #320 se considera grueso, por lo que se recomienda para afilar cuchillas muy desafiladas.
Recomendaciones de uso :
La piedra debe remojarse 5 minutos antes de su uso. Puede volver a aplicar agua a la superficie de la piedra durante el afilado, cuando lo considere necesario. Puede hacerlo directamente con la mano o con una pipeta.
Al cabo de unos instantes, notará que se forma un pequeño lodo coloreado en la superficie de la piedra, lo cual es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, así que no lo limpies durante el proceso.
Después del uso, puede enjuagar la superficie y limpiarla con un cepillo pequeño y suave. Límpiela con un paño seco y déjela secar en una habitación a temperatura ambiente (manténgala alejada del sol para que se seque más rápido).
Complementos :
Con la piedra se suministra una pequeña piedra Nagura blanca (7,2 x 1,7 x 0,9 cm). Se utiliza para crear el famoso barro que aumenta la potencia de la piedra principal.
La piedra de grano 320 está pegada a una base blanca para estabilizarla durante su uso. También viene con una caja que puedes usar para guardarla, como base de afilado cuando la estés usando, o como pequeño recipiente para remojar la piedra antes de usarla. La caja también tiene un espacio para la pequeña piedra Nagura. Sus patas negras son desmontables.
Nota: las dimensiones de la piedra pueden variar unos milímetros y su peso unos gramos, lo cual es perfectamente normal.
Para más opciones, consulte todas las piedras de la marca.
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