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¡La afiladora roja Tormek T1 para cuchillos afilados como una navaja!
Muela de diamantede grano 600: afilado preciso con una mínima eliminación de material
Ajuste del ángulo de 8° a 22° por cada lado: precisión
Guía patentada: para hojas de 12 a 60 mm de altura
Discodesbarbador con agente pulidor incorporado
Afiladoa baja temperatura: conserva la dureza de las hojas
Cuerpode zinc fundido — Mango de roble macizo aceitado
Funcionamiento silencioso a 45 dB — 150 rpm
5 años de garantía (+3 años tras el registro en Tormek)
Fabricado en Suecia
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La afiladora roja Tormek T1 restaura fácilmente el filo de los cuchillos de cocina. Diseñada para los amantes de los cuchillos y los cocineros más exigentes, combina precisión, facilidad de uso y un acabado meticuloso. Su muela de diamante de rotación lenta elimina solo la cantidad necesaria de acero, mientras que su disco desbarbador pule el filo hasta conseguir un corte excepcionalmente afilado. El resultado: hojas perfectamente cuidadas y un corte limpio, ¡sin convertir tu cocina en un taller ruidoso!
Este afilador eléctrico de cuchillos utiliza una muela de diamante cónica DF-150 de grano 600, con unas dimensiones de 150 × 18 mm. Su velocidad de rotación de 150 rpm minimiza la acumulación de calor y ayuda a preservar la dureza de la hoja. Su imán integrado recoge las partículas de acero durante el afilado.
La guía patentada permite un ajuste preciso del ángulo, de 8 a 22° en cada lado. Cada bisel se puede trabajar por separado para adaptarse a la geometría del cuchillo. Este método también es adecuado para determinadas hojas asimétricas, como los modelos japoneses (p. ej., yanagiba, deba...), siempre que sean compatibles con la guía.
La máquina admite hojas de acero y cuchillos de cerámica:
Se incluye un disco de desbarbado compuesto PW-160, de 160 × 30 mm. Su agente pulidor integrado elimina las rebabas y da el acabado al filo.
Con un nivel de ruido limitado a 45 dB, su uso resulta cómodo. El cuerpo de zinc fundido con recubrimiento en polvo garantiza una buena estabilidad, mientras que el mango de roble macizo aceitado aporta un acabado cálido.
El motor de CA monofásico, que no requiere mantenimiento, ofrece un par de 2 Nm. La potencia de salida alcanza los 60 W sin carga y los 120 W a carga máxima. Esta máquina compacta mide 204 × 196 × 181 mm, pesa 5,4 kg y cuenta con un cable de 1,7 metros.
Coloca la máquina sobre una superficie estable y selecciona el ángulo adecuado. Utiliza el marcador EM-15 para comprobar la alineación del bisel. Guíe la hoja sin ejercer una presión excesiva y, a continuación, afile cada lado por separado. Termine con el disco PW-160 para eliminar las rebabas. Limpie el imán con regularidad y pase un paño seco por las superficies. La muela de diamante se utiliza sin agua.
Con sede en Lindesberg, Suecia, Tormek desarrolla sistemas de afilado diseñados para usuarios exigentes. La marca se centra en la precisión, el control de la temperatura y la durabilidad de sus equipos. Esta máquina, fabricada en Suecia, incluye una garantía de 5 años, que se amplía a 8 años tras registrar la compra en la página web de Tormek.
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