Corte sus verduras con facilidad con el Cuchillo de pelar Sabatier Elephant Ideal Forgé.
Los cuchillos de cocina Sabatier Éléphant son fabricados en Francia por la cuchillería Thiers Issard. Esta fábrica de cuchillería existe desde 1884 y fabrica cuchillos de gran calidad.
El Cuchillo de pelar tiene una hoja de 10 cm de acero inoxidable 4116, una aleación de cromo, vanadio y molibdeno que resiste la corrosión y los golpes. También es famoso por ser resistente al desgaste e indeformable, y tiene una dureza de 55HRC en la escala Rockwell para facilitar su mantenimiento.
El cuchillo viene con un mango de madera de olivo de 10 cm. Esta madera es fácilmente reconocible por su bonito tono dorado y el veteado distintivo que hace que cada cuchillo sea único. Es una madera robusta cuya solidez se ve reforzada por 3 remaches de latón que fijan el mango a la hoja.
Este Cuchillo de pelar tiene una virola redonda de aluminio que aporta equilibrio y ligereza. Para un uso seguro, el cuchillo cuenta con una fina guarda que evita que los dedos resbalen por la hoja.
El cuchillo debe lavarse a mano, teniendo cuidado de no sumergir el mango en agua. Como a todos los cuchillos con mango de madera, a la madera de olivo no le gusta el contacto con el agua. Asegúrese de secar bien el cuchillo después de lavarlo.
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