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El cuchillo de cocinero SABATIER para una mayor versatilidad
Hoja de acero al carbono XC70 de 30 cm: diez veces más afilada
Cuchillo completamente forjado y diseñado en la cuenca de Thiers
Mango de POM negro con 3 remaches pasantes de latón
Elegante y original diseño de cuchillo Sabatier
Mantenimiento cuidadoso para proteger la hoja
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Con más de 100 años de experiencia, Sabatier le propone hoy varias gamas de cuchillos de cocina adaptadas a cada necesidad. Mezclando materiales y formas, la empresa siempre se esfuerza por ofrecerle cuchillos de calidad que perduren en el tiempo.
La serie Ideal 100% carbono forjado seducirá a todos los cocineros, profesionales y aficionados. 100% francesa, le llevará al corazón de la tradición cuchillera de Thiers...
La hoja de este cuchillo de cocinero está fabricada en acero al carbono de alta calidad, lo que le proporciona un filo diez veces mayor. El contenido de carbono significa que el filo del cuchillo es más fino y más fuerte, por lo que su capacidad de corte es mayor. Sin embargo, deberá cuidarlo para evitar cualquier rastro de oxidación (consulte los consejos al final de la página).
Se trata de una hoja forjada, lo que significa que ha sido moldeada a partir de una sola pieza de acero. Para darle su forma definitiva, el acero se moldea mediante calor intenso y una prensa. Este proceso requiere unos conocimientos técnicos únicos, y le promete cuchillos de alta calidad con un acabado perfecto.
Podrá sentir el forjado cuando pese el cuchillo: ¡será más denso, más lleno y más equilibrado!
El mango es de POM negro (un polímero sólido utilizado en el diseño deUtensilios cocina). Es ideal para un uso ergonómico y resistirá el paso del tiempo. Esta resistencia se ve reforzada por los 3 remaches de latón que atraviesan el mango, lo que confiere a todo el cuchillo un agradable equilibrio.
Por último, el estilo sobrio de estos cuchillos se adapta a todos los gustos. Una hoja recta, un mango sobrio, colores refinados: los cuchillos 100% forjados Ideal Carbone gustarán a todos. De hecho, su diseño es el original elegido por la empresa para la creación de estos cuchillos.
Tanto si es un profesional como un aficionado, ¡estos cuchillos están hechos para usted!
¡Encuentre toda la serie Sabatier Ideal 100% carbono forjado en KnifeLeader!
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"Un consejo sobre el cuidado: una vez que haya lavado su cuchillo, séquelo inmediatamente antes de guardarlo, ¡para conservarlo a lo largo del tiempo! El carbono tiende a oxidarse fácilmente. Para evitarlo, no lo meta nunca en el lavavajillas ni lo sumerja demasiado tiempo en el fregadero. Engráselo después de cada lavado para que su hoja se conserve bien. |
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