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Il coltello da chef SABATIER per la massima versatilità
Lama in acciaio al carbonio XC70 da 30 cm: affilatura decuplicata
Coltello interamente forgiato e progettato nel bacino di Thiers
Manico in POM nero con 3 rivetti passanti in ottone
Coltello dal design elegante e originale Sabatier
Manutenzione accurata per proteggere la lama
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Con un' esperienza di oltre 100 anni, Sabatier vi offre oggi diverse gamme di coltelli da cucina, pensate per soddisfare ogni esigenza. Mescolando materiali e forme, l'azienda si fa sempre un punto d'onore di offrire coltelli di qualità che durino nel tempo.
La serie Ideal 100% carbonio forgiato piacerà a tutti i cuochi, professionisti e non! 100% francese, vi porterà nel cuore della tradizione della coltelleria Thiers...
La lama di questo coltello da chef è realizzata in acciaio al carbonio di alta qualità, che offre una lama dieci volte più tagliente. Il contenuto di carbonio significa che il filo del coltello è più fine e più forte, quindi la sua capacità di taglio è migliorata. Tuttavia, è necessario prendersene cura per evitare tracce di ossidazione (vedere i consigli in fondo alla pagina).
Si tratta di una lama forgiata, cioè ricavata da un unico pezzo di acciaio. L'acciaio viene modellato utilizzando un calore elevato e una pressa per dargli la forma finale. Questo processo richiede un know-how unico e promette coltelli di alta qualità con una finitura perfetta.
La forgiatura si sente quando si pesa il coltello: sarà più denso, più pieno e più equilibrato!
Il manico è realizzato in POM nero (un polimero solido utilizzato nella progettazione diUtensili da cucina). È ideale per un uso ergonomico e resiste alla prova del tempo. La resistenza è ulteriormente rafforzata dai 3 rivetti in ottone che attraversano il manico, conferendo all'intero coltello un piacevole equilibrio.
Infine, lo stile sobrio di questi coltelli si adatta a tutti i gusti. Lama dritta, impugnatura sobria, colori raffinati: i coltelli forgiati al 100% di Ideal Carbone piaceranno a tutti. Infatti, il loro design è quello originale scelto dall'azienda per la creazione di questi coltelli.
Che siate professionisti o hobbisti, questi coltelli sono fatti per voi!
Trovate tutta la serie Sabatier Ideal 100% carbonio forgiato su KnifeLeader!
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"Un consiglio per la cura: una volta lavato il coltello, asciugatelo immediatamente prima di riporlo, per preservarlo nel tempo! Il carbonio tende ad ossidarsi facilmente. Per evitare ciò, non mettetelo mai in lavastoviglie o in ammollo nel lavandino per troppo tempo. Ingrassatelo dopo ogni lavaggio per fare del bene alla sua lama. |
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