Koksmes SABATIER Idéal Carbone 100% gesmeed 30cm lemmet

Met meer dan 100 jaar ervaring biedt Sabatier nu een breed assortiment keukenmessen voor elke behoefte. Het bedrijf mengt materialen en vormen en zorgt er altijd voor dat je kwaliteitsmessen krijgt die de tand des tijds doorstaan.

De Ideal 100% gesmede carbon serie zal alle koks aanspreken, professioneel of amateur! Deze 100% Franse serie brengt je naar het hart van de Thiers bestektraditie...

Het lemmet van dit koksmes is gemaakt van hoogwaardig koolstofstaal, wat zorgt voor een tienvoudige scherpte. Dankzij het koolstofgehalte is de rand van het mes fijner en sterker, waardoor de snijcapaciteit toeneemt. Zorg er wel voor dat je sporen van oxidatie vermijdt (zie advies onderaan de pagina).

Dit is een gesmeed lemmet, wat betekent dat het uit één stuk staal is gemaakt. Dit wordt gevormd door hoge hitte en een pers om het zijn uiteindelijke vorm te geven. Dit proces vereist unieke knowhow en belooft messen van hoge kwaliteit met een perfecte afwerking.

Je kunt het smeden voelen als je het mes weegt: het zal dichter, voller en evenwichtiger zijn!

Het handvat is gemaakt van zwart POM (een stevig polymeer dat gebruikt wordt bij het ontwerpen van keukenUtensils). Het biedt ideale ergonomie en langdurige duurzaamheid. Deze stevigheid wordt geaccentueerd door de 3 messing klinknagels die door het handvat lopen en die zorgen voor een aangename balans van het mes als geheel.

Tot slot past de sobere vormgeving van deze messen bij elke smaak. Een recht lemmet, een sober handvat, verfijnde kleuren: Ideal Carbone 100% gesmede messen zullen iedereen bevallen. In feite is hun ontwerp het originele dat door het bedrijf werd gekozen voor de creatie van deze messen.

Of je nu een professional bent of een hobbyist, deze messen zijn gemaakt voor jou!

Vind de hele Sabatier Ideal 100% gesmede carbon serie op KnifeLeader!