Sabatier lleva años diseñando cuchillos excepcionales.
La diversidad de los materiales utilizados y los nuevos procesos de producción aplicados por el fabricante le permiten obtener cuchillos duraderos y eficaces, al tiempo que le ofrecen una gran variedad de estilos que se adaptan a todos los chefs.
La gama de cuchillos Périgord es uno de los diseños auténticos de la marca. Es la mezcla perfecta de géneros, al tiempo que le garantiza un producto de calidad con un filo impecable.
La hoja de este cuchillo para tomates de 12 cm está fabricada en acero inoxidable N4116 Nitro+. Esta aleación especial hace que la hoja sea más dura y resistente a la corrosión. Sus dientes son ideales para cortar frutas y verduras. Por ejemplo, son perfectos para los tomates, que tienen una piel bastante dura y una carne delicada.
La hoja también está forjada, lo que significa que se ha diseñado a partir de una sola pieza de acero, una pieza sólida. Este proceso requiere unos conocimientos técnicos únicos, y garantiza que sus cuchillos sean de la máxima calidad.
Su mango de nogal le proporciona el mejor agarre posible y una resistencia duradera. Esta resistencia se ve reforzada por los 3 remaches de latón que atraviesan el mango, dando al cuchillo un equilibrio muy agradable.
La mezcla de materiales es muy atractiva: la combinación de acero y madera de nogal, con su veteado único, crea una armonía de lo más acertada. La combinación de tonos cálidos y fríos se consigue sin esfuerzo, y añade carácter a su menaje de cocina.
El saber hacer francés está representado en todos los aspectos de esta línea de cuchillos de cocina: belleza, robustez, elegancia... ¡un saber hacer que corta la respiración!
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