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Esta piedra es ideal para un filo de navaja con un acabado muy fino
Grano muy fino 8000: para un filo muy pulido
Material híbrido fijado sobre una fina placa de vidrio templado
Este conjunto permite que la superficie de trabajo quede muy plana
Garantiza un afilado uniforme, rápido y preciso de las cuchillas
Para cinceles, cuchillos de cocina o cuchillos de exterior...
También adecuado para aceros duros con un alto HRC
Splash & Go: no necesita remojo previo, lo que le ahorra tiempo
Piedra de gama alta muy apreciada por los profesionales
Fabricada en Japón - Dimensiones: 21 x 7 cm
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Esta piedra forma parte de la gama Glass Stone, que incluye piedras de afilar con diferentes granos. Esto le permite adaptar el grano a las necesidades específicas de sus cuchillas, al tiempo que consigue un afilado perfecto para obtener el mejor rendimiento.
Las Glass Stones son mucho más finas que las piedras de afilar estándar. Tienen una superficie abrasiva de óxido de aluminio montada sobre una fina lámina de vidrio templado. Este soporte evita que las piedras se deformen con el tiempo, manteniéndolas perfectamente planas. Esto supone una verdadera ventaja a la hora de afilar, ya que las piedras conservan su forma original.
La piedra que se muestra aquí tiene un grano 8000 (1,84 micras), lo que la hace perfecta para el afilado de acabado. Le permite trabajar el filo de sus cuchillas con precisión, dándoles un pulido marcado. Este grano muy alto es particularmente adecuado para los altos HRC (60 y superiores) que se encuentran en los aceros duros, como los aceros en polvo. Este grano no es adecuado para HRC medios y bajos.
Es una piedra Splash & Go, lo que significa que no necesita ser previamente humedecida como las piedras de afilar estándar antes de su uso. Simplemente hay que humedecerla para prepararla. Con esta piedra y la gama Glass Stone, ¡ahorrará tiempo!
Su piedra de afilar le garantizará un afilado uniforme de sus cuchillas. Esto es gracias a la estructura altamente homogénea de las partículas de óxido de aluminio. El resultado es limpio, afilado y, si su cuchillo lo permite, ¡puede incluso afilarlo con un grano aún mayor!
Para que el uso de la piedra sea aún más fácil y estable, le recomendamos que añada el soporte adecuado.
Las piedras de afilar Sh apton están disponibles en varios tamaños para adaptarse a todas sus necesidades. Son piedras de alta gama reconocidas por su durabilidad y eficacia.
Los profesionales de la hostelería y la restauración aprecian estas piedras por su rendimiento. Es importante tener en cuenta que son piedras duras para afiladores expertos. Los principiantes pueden encontrarlas difíciles de usar. Sin embargo, la dureza de las piedras es una gran ventaja en cuanto a su vida útil: cuanto más dura sea la piedra, más lentamente se desgastará.
¡Encuentre piedras de afilar japonesas en nuestro sitio web!
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