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Esta piedra le da un filo de navaja
Grano ultrafino 8000: proporciona a las hojas de sus cuchillos un acabado muy afilado
La piedra se desgasta muy lentamente - el afilado es preciso y rápido
Distribución uniforme de las partículas abrasivas: piedra cerámica
La piedra es ideal para los llamados aceros duros con un alto HRC
Superficie Splash & Go: no requiere inmersión previa
Piedra de gama alta perfecta para un afilado intensivo
Se suministra en una caja protectora que hace las veces de base
Fabricado en Japón - Dimensiones: 21 x 7 cm
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La marca japonesa le ofrece piedras de alta gama reconocidas por su rendimiento y excepcional durabilidad. Las piedras de afilar Shapton están disponibles en diferentes gamas, incluyendo Glass Stone y Kuromaku, para adaptarse a sus necesidades específicas.
Estas piedras tienen una capacidad de desgaste menor, lo que las convierte en piedras de alta calidad muy apreciadas por los profesionales de la hostelería.
Las piedras de la gama Shapton Kuromaku están disponibles en diferentes granos para que pueda afilar todas sus cuchillas. Tanto si necesita un grano muy grueso para una cuchilla desafilada como un grano muy fino para un acabado afilado como una cuchilla de afeitar, la gama satisfará sus necesidades.
Esta piedra Kuromaku es la piedra más gruesa que Shapton produce. Mide casi 1,5 cm de grosor y está fabricada en cerámica. Las partículas abrasivas que contiene se distribuyen uniformemente por su superficie, garantizando un afilado rápido y perfecto de sus cuchillas. La cerámica es un material muy duro que se desgasta menos rápidamente, a pesar de usarse mucho.
Por su resistencia y eficacia, es muy apreciada por los profesionales y resulta ideal para un uso intensivo.
Tiene un grano 8000: un grano relativamente alto que mejora el proceso de afilado afinando el filo. El filo está muy afilado y la hoja se desliza a través del alimento que está cortando. Esta piedra proporciona un acabado preciso a los cuchillos con una dureza elevada de al menos 60 HRC. Utilizada regularmente en cuchillos muy duros, evita que pierdan el filo demasiado rápido. Esto le permite mantenerlos sin quitar mucho material, preservando al mismo tiempo su increíble rendimiento de corte.
Las piedras Kuromaku son piedras Splash & Go: no necesitan ser remojadas previamente. Simplemente hay que humedecerlas antes de usarlas.
La piedra se entrega en una caja protectora multiusos. Además de proteger la piedra, es ideal para utilizarla como soporte al afilar. La caja está provista de pies de goma antideslizantes para mantener la piedra perfectamente estable. Y como la superficie de la caja está ranurada, garantiza que la piedra esté bien ventilada, incluso cuando está guardada.
Además, hay que dejar que la piedra se seque bien al aire libre y evitar colocarla cerca de una fuente de calor. Podría agrietarse.
¡Encuentre todas las piedras de afilar Shapton en KnifeLeader.eu!
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