Boos Blocks tabla de cortar de nogal con canal reversible 51x38x4cm

Los chefs profesionales estadounidenses las utilizan desde hace años, ¡y a los chefs franceses les encantan!Las tablas Boos Blocks son garantía de calidad.

La madera utilizada para esta tabla de cortar es el nogal. Sus tonos oscuros la convierten en una tabla elegante que combinará perfectamente con su cocina. El nogal se cosecha en la región de los Grandes Lagos del norte de Estados Unidos, donde se fabrican las tablas Boos Blocks. La tabla tiene un canalón para recoger los jugos de cocción de sus platos. Es muy útil cuando se trincha un asado, por ejemplo, o carne cocinada en salsa.

Es fácil de agarrar gracias a las 2 asas integradas directamente en la madera. El lado liso permite cortar alimentos que no producen jugos, como las verduras.

¿Cómo nació la marca Boos Blocks?

Conrad Boos inventó por primera vez lo que se convertiría en el Boos Block® original en su taller de herrero. Tras cosechar arce en zonas boscosas de Illinois, Conrad lo llevó a su taller para fabricar un bloque de tres patas, una herramienta diseñada simplemente para bloquear el impacto del martillo del herrero contra el yunque. Fue el carnicero local quien, tras ver y admirar el bloque de Conrad, le pidió que hiciera uno para su carnicería. Así fue como Boos Blocks comenzó su andadura en el mercado de los bloques y tablones de carnicero.

Cumple con las normas NSF, por lo que también se puede utilizar en cocinas comerciales.

Gracias a sus más de 125 años de experiencia, Boos Blocks ha podido desarrollar un saber hacer único que le garantiza productos de calidad impecable.

Además,la marca Boos Blocks está certificada por el FSC (Forest Stewardship Council), una etiqueta medioambiental que garantiza que la producción de madera cumple las normas de gestión forestal sostenible.

Instrucciones de cuidado :

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