Tagliere in noce Boos Blocks con canalina reversibile 51x38x4cm

Gli chef professionisti americani le usano da anni e gli chef francesi le adorano!Le tavole Boos Blocks sono una garanzia di qualità.

Il legno utilizzato per questo tagliere è il noce. Le sue tonalità scure lo rendono un tagliere elegante che si integrerà perfettamente nella vostra cucina. Il noce viene raccolto nella regione dei Grandi Laghi, nel nord degli Stati Uniti, dove vengono prodotti i taglieri Boos Blocks. La tavola è dotata di un canale di scolo per raccogliere i succhi di cottura dei piatti. È molto utile quando si intaglia un arrosto, ad esempio, o una carne cotta in una salsa.

È facile da impugnare grazie alle due maniglie integrate nel legno. Il lato liscio consente di tagliare alimenti che non producono succhi, come le verdure.

Come è nato il marchio Boos Blocks?

Conrad Boos inventò quello che sarebbe diventato il Boos Block® originale nella sua officina di fabbro. Dopo aver raccolto l'acero nelle aree boschive dell'Illinois, Conrad lo portò nella sua officina per realizzare un blocco a tre gambe, uno strumento progettato semplicemente per bloccare l'impatto del martello del fabbro contro l'incudine. Fu il macellaio locale che, dopo aver visto e ammirato il blocco di Conrad, gli chiese di farne uno per la sua macelleria. È così che Boos Blocks ha iniziato a operare nel mercato dei blocchi e delle tavole da macelleria!

Conforme alle norme NSF, può essere utilizzato anche nelle cucine commerciali.

Grazie a oltre 125 anni di esperienza, Boos Blocks ha potuto sviluppare un know-how unico, garantendovi prodotti di qualità impeccabile.

Inoltre,il marchio Boos Blocks è certificato dal FSC (Forest Stewardship Council), un marchio ambientale che garantisce che la produzione di legno sia conforme alle regole di gestione sostenibile delle foreste.

Istruzioni per la cura :

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