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¡Un molde de gran capacidad para hacer bizcochos dorados que se pueden compartir sin moderación!
Cerámica esmaltada: cocción suave y calor homogéneo
Apto para horno, microondas, congelador y lavavajillas
Esmalte naturalmente antiadherente y resistente a los arañazos
Se puede cortar directamente en el molde, incluso con un cuchillo
Dimensiones: 28,5 x 13 x 9 cm
Fabricado en Francia
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Con el molde para bizcochos «Madeleine» deEmile Henry, las recetas caseras cobran protagonismo: bizcocho de chocolate, bizcocho de cuatro cuartos, bizcocho marmolado o versiones saladas para el aperitivo. Su cerámica difunde el calor de forma suave y homogénea para que la cocción llegue hasta el corazón de la masa. ¡Su esmalte brillante te permite presentar tu creación directamente en la mesa!
Este molde para bizcochos de cerámica mide 28,5 × 13 × 9 cm y tiene una capacidad de 5,5 l. Profundo y espacioso, es ideal tanto para preparaciones dulces como saladas: bizcocho de frutas, bizcocho marmolado, brioche o pan de pescado. La cerámica distribuye el calor de manera homogénea, lo que favorece una cocción uniforme y hace que la masa suba de forma armoniosa.
Su esmalte brillante le da un acabado cuidado, muy práctico para pasar del horno a la mesa con elegancia. Otra ventaja apreciable: el esmalte a base de vidrio es naturalmente antiadherente y resistente a los arañazos de cuchillos y utensilios metálicos. Por lo tanto, puedes cortar y servir directamente en el molde, sin necesidad de desmoldar el pastel previamente.
Este utensilio de cocina versátil se puede utilizar en el horno y en el microondas, y también es apto para el lavavajillas. Su rango de temperatura va de −20 °C a +270 °C. En resumen, este molde de Emile Henry facilita la cocción, la presentación y el servicio:
Respeta el rango de temperatura de uso de −20 °C a +270 °C. Para servir, corta las porciones directamente en el molde con un cuchillo o un utensilio metálico: el esmalte está diseñado para resistir los arañazos. Después de la comida, mételo en el lavavajillas para limpiarlo fácilmente. Comprueba que tu horno o microondas sea adecuado para sus dimensiones antes de utilizarlo.
Desde 1850, Emile Henry fabrica artículos de cocina de cerámica en Borgoña. La marca destaca un material que difunde el calor de forma progresiva y un esmalte pensado para el uso diario. La gama Madeleine evoca los pasteles caseros y los momentos gourmet para compartir, ¡con un servicio que puede comenzar nada más sacarlo del horno!
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