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Este cuchillo deshuesador Victorinox aportará calidad profesional a su cocina.
Hoja estrecha semiflexible con lomo invertido 13cm
Acero inoxidable pulido efecto espejo
Resistencia óptima de 55-58 HRC en la escala Rockwell
Mango antideslizante amarillo brillante
Ergonomía mejorada: más fácil de agarrar
Apto para lavavajillas y esterilizable hasta 120°C
Fabricado íntegramente en Suiza
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Creadas originalmente por Wenger, estas navajas fueron adquiridas posteriormente por Victorinox, formando así parte del patrimonio de alta gama de la cuchillería suiza. Como resultado, los cuchillos de la gama SWIBO ofrecen calidad y comodidad para todos sus usos.
En primer lugar, este cuchillo deshuesador de 13 cm ofrece una calidad de corte óptima. Su hoja de acero inoxidable ha sido templada (es decir, calentada y enfriada rápidamente), lo que le confiere una flexibilidad y una dureza muy desarrolladas.
Por lo tanto, tendrá una resistencia de 55 a 58 HRC en la escala Rockwell. También estará bien protegida contra los ataques ácidos de los alimentos y la corrosión. Su ángulo de corte también se ha controlado con láser, para garantizar un filo excelente.
Además, esta hoja estrecha con el dorso invertido y semiflexible le resultará muy útil para cortar las piezas que desee. De hecho, esto le confiere flexibilidad, de modo que puede adaptarse a la forma incluso de los cortes más difíciles.
El mango sintético amarillo también se ha diseñado para un uso cotidiano óptimo.
El uso repetido de un cuchillo puede causar fuertes dolores en la mano, debido a la presión regular ejercida por el pulgar. Por eso este cuchillo se ha diseñado para que resulte cómodo a largo plazo. Gracias a su diseño ergonómico, la fatiga se reducirá considerablemente. También está garantizado que no resbala, incluso cuando el mango está mojado.
Además, este mismo mango se ha inyectado directamente alrededor de la hoja. Gracias a este proceso, no hay espacios entre las dos partes, por lo que no pueden entrar gérmenes ni otras partículas.
Por último, su color amarillo brillante es altamente identificable: ¡esta marca añadirá originalidad a este cuchillo!
Así pues, este cuchillo cumple las normas de higiene más restrictivas, ofreciéndole calidad, higiene y eficacia con toda facilidad.
Encuentre toda la gama de cuchillos Victorinox SWIBO en KnifeLeader, ¡y facilite su trabajo de corte en la cocina!
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