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El Cuchillo de pan Wüsthof Amici realiza cortes perfectos.
Hoja forjada de 23 cm en acero inoxidable X50CrMoV15: alto rendimiento
Dureza de 58HRC en la escala Rockwell: filo duradero
Doble dentado: filo duradero
Compuesto por 2 remaches que mantienen la hoja en su sitio: fiabilidad
Ergonómico: mango de madera de olivo duradero
Fabricada en Solingen, Alemania
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Este Cuchillo de pan Wüsthof Amici es ideal para cortar pan.
Este cuchillo para pan 1011301123 tiene una hoja de 23 cm forjada en acero inoxidable X50CrMoV15, una aleación de cromo y níquel resistente a la corrosión y a los golpes. La hoja se forja a partir de una sola pieza de acero, se calienta a alta temperatura y luego se le da la forma final utilizando una prensa. Esta técnica requiere precisión y confiere a su cuchillo un gran equilibrio.
Su dureza, en la escala Rockwell, es de 58HRC: su filo rinde bien y es fácil de mantener a lo largo del tiempo.
La hoja es de doble sierra, por lo que podrá cortar con eficacia durante más tiempo. Con esta cuchilla podrá cortar todo tipo de pan sin desmenuzarlo: utilizará menos presión para realizar cortes suaves. Además de pan, también puede cortar pasteles, tartas y alimentos salados como coles y ensaladas.
Fabricado con madera de olivo, el mango es duradero: ¡tiene fama de ser inmortal! Es una madera de alta densidad, por lo que no absorbe olores y es resistente a la humedad, lo que es muy apreciado en la cocina. La madera utilizada procede de Calabria (Italia), de ahí que la gama se llame Amici.
El mango tiene forma ergonómica para un agarre óptimo, sobre todo cuando se utiliza durante mucho tiempo. También es muy fiable, con 2 remaches que fijan la hoja de espiga completa al mango. Además, la guarda del cuchillo está marcada: sus dedos están protegidos de lesiones, por lo que puede estar seguro de utilizarlo con total seguridad.
Para cuidar su cuchillo, le recomendamos lavarlo a mano con un detergente suave, secarlo inmediatamente y guardarlo en un lugar seco. Para conservar la madera, úntela regularmente con aceite mineral.
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