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A Faca de pão Wüsthof Amici faz cortes perfeitos!
Lâmina forjada de 23 cm em aço inoxidável X50CrMoV15: alto desempenho
Dureza de 58HRC na escala Rockwell: fio de corte duradouro
Serrilha dupla: fio de corte de longa duração
Composto por 2 rebites que mantêm a lâmina no lugar - Fiabilidade
Ergonómica: cabo de madeira de oliveira durável
Fabricada em Solingen, Alemanha
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Esta Faca de pão Wüsthof Amici é óptima para cortar pão!
Esta faca de pão 1011301123 tem uma lâmina de 23 cm forjada em aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga de crómio e níquel resistente à corrosão e ao impacto. A lâmina é forjada a partir de uma única peça de aço, aquecida a uma temperatura elevada e depois moldada na sua forma final utilizando uma prensa. Esta técnica exige precisão e confere à sua faca um grande equilíbrio.
A sua dureza, na escala Rockwell, é de 58HRC: o seu fio de corte tem um bom desempenho e é fácil de manter ao longo do tempo.
A lâmina tem serrilha dupla, o que lhe permite cortar eficazmente durante mais tempo! Esta lâmina permite cortar todos os tipos de pão sem o desfazer: a pressão exercida é menor para efetuar cortes suaves. Para além do pão, também pode cortar bolos, tartes e alimentos salgados como couve e salada!
Fabricado em madeira de oliveira, o cabo é duradouro: tem a reputação de ser imortal! É uma madeira de grande densidade, por isso não absorve os odores e é resistente à humidade, o que é muito apreciado na cozinha. A madeira utilizada é originária da Calábria, em Itália, razão pela qual a gama se chama Amici.
O cabo tem uma forma ergonómica para uma óptima aderência, especialmente quando utilizado durante longos períodos. É também muito fiável, com 2 rebites que fixam a lâmina de espiga completa ao cabo. Além disso, a proteção da faca é marcada: os seus dedos estão protegidos contra ferimentos, pelo que pode ter a certeza de que a utiliza com toda a segurança.
Para cuidar da sua faca, recomendamos que a lave à mão com um detergente suave, que a seque imediatamente e que a guarde num local seco. Para preservar a madeira, lubrifique-a regularmente com óleo mineral.
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