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El Cuchillo santoku Wüsthof es perfecto para los amantes de los cuchillos.
Hoja forjada de acero inoxidable X50CrMoV15 de 17 cm
Dureza de 58HRC en la escala Rockwell: fácil de afilar
Afilado final con láser: filo preciso y eficaz
Mango ergonómico de roble ahumado de primera calidad
Fiable: 3 remaches tradicionales de latón
Fabricado en Solingen, Alemania
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Elija el estilo japonés combinado con la artesanía en madera del Crafter Santoku de Wüsthof.
La hoja de 17 cm de este cuchillo está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15, una aleación de cromo y níquel resistente a los golpes y a la corrosión. La hoja se forja a partir de una sola pieza de acero calentada a alta temperatura, a la que se da forma mediante una prensa. Esta técnica requiere habilidad por parte del herrero para dar a su cuchillo un equilibrio perfecto, que se ve reforzado por la virola.
El afilado final de la hoja se ha comprobado con un láser muy preciso para ofrecerle una hoja de alto rendimiento desde el primer uso.
En la escala Rockwell, la dureza es de 58HRC, por lo que podrá afilar fácilmente su cuchillo con una piedra o un Acero de afilado.
La hoja con borde granton evita que los alimentos se peguen a los lados al cortar, ¡lo que resulta realmente práctico! Con el santoku 1010831317, podrá rebanar, picar y cortar con facilidad.
El mango es de roble ahumado de alta calidad, duradero y resistente a la humedad, por lo que podrá utilizar su cuchillo durante muchos años. La forma ergonómica del mango garantiza una maniobrabilidad óptima y un agarre cómodo, especialmente cuando se utiliza durante largos periodos. Dispone de 3 remaches tradicionales de latón que sujetan la hoja en el mango para que su cuchillo sea aún más fiable. También cuenta con una protección diseñada para evitar cortes en los dedos, ¡para que pueda utilizar su cuchillo con total seguridad!
Para un cuidado óptimo, lávelo a mano con una esponja suave, séquelo inmediatamente y guárdelo en un lugar seco. Puede engrasar el mango con un aceite adecuado para darle un nuevo brillo.
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