Kies voor de Japanse stijl gecombineerd met het houtvakmanschap van de Wüsthof Crafter Santoku!
Het lemmet is gemakkelijk te slijpen
Het 17 cm lange lemmet van dit mes is gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal, een legering van chroom en nikkel die bestand is tegen schokken en corrosie. Het lemmet is gesmeed uit één stuk staal dat tot hoge temperatuur is verhit en vervolgens met een pers is gevormd. Deze techniek vereist de vaardigheid van de smid om je mes een perfecte balans te geven, die wordt versterkt door de bolster.
De uiteindelijke slijping van het lemmet is gecontroleerd met een zeer precieze laser, zodat je vanaf het begin een hoogwaardig mes hebt!
Op de Rockwell schaal is de hardheid 58HRC, dus je kunt je mes gemakkelijk slijpen met een steen of een aanzetstaal!
Het lemmet met grantonrand voorkomt dat voedsel aan de zijkanten blijft plakken tijdens het snijden, wat erg praktisch is! Met de santoku 1010831317 kun je met gemak snijden, hakken en snijden.
Luxe houten handvat
Het handvat is gemaakt van gerookt eikenhout van hoge kwaliteit, een duurzame, vochtbestendige houtsoort waar je jarenlang plezier van zult hebben! Het ergonomisch gevormde handvat zorgt voor optimale wendbaarheid en een comfortabele grip, vooral bij langdurig gebruik. Het heeft 3 traditionele messing klinknagels die het lemmet op zijn plaats houden in het handvat om de betrouwbaarheid van je mes te versterken. Het heeft ook een beschermkap die ontwikkeld is om je vingers te beschermen tegen snijwonden: gebruik je mes in alle veiligheid!
Voor optimaal onderhoud was je het mes met de hand met een zachte spons, droog je het meteen af en bewaar je het op een droge plaats. Je kunt het handvat inoliën met een geschikte olie om de glans te herstellen.
Vind alle andere Wüsthof messen op KnifeLeader.eu!