Chef's Choice Trizor XV CC15 affilacoltelli elettrico per coltelli europei e giapponesi

L'affilatrice elettrica per coltelli europei e giapponesi Chef's Choice Trizor XV CC15 è la soluzione per prendersi cura dei propri utensili e affilare tutti i coltelli da cucina!

Chef's Choice è un'azienda americana che offre un'ampia gamma di elettrodomestici da cucina ad alta tecnologia. Chef's Choice offre un centinaio di modelli di affilatrici elettriche per soddisfare tutti i vostri utensili e coltelli e tutte le vostre esigenze in termini di affilatura e levigatura. Il marchio offre anche un'ampia gamma di prodotti per la cucina, disponibili in oltre 80 paesi del mondo. Chef's Choice ha sviluppato una serie di tecnologie di affilatura che sono diventate popolari nel mercato degli affilatoi elettrici.

Gli affilacoltelli elettrici Chef's Choice sono consigliati sia per uso professionale che domestico!

L'affilacoltellielettrico Chef's Choice Trizor XV affila coltelli di ogni tipo e lama. È compatibile con tutti i coltelli da cucina, da caccia e da tasca. Tutte le lame possono essere affilate con questo affilacoltelli: seghettate, lisce o dritte.

Ottenete un filo molto più affilato che con una pietra per affilare tradizionale. L'affilacoltelli elettrico Trizor XV affila con un angolo di 15°, solitamente i coltelli giapponesi hanno un tale angolo di affilatura. L'affilatore trasforma rapidamente un coltello con un tagliente di 20° in un coltello con un tagliente di 15° e può essere utilizzato su coltelli di qualsiasi origine.

L'affilatrice Trizor XV dispone di 3 fasi per 3 diversi tipi di affilatura. Le tre fasi sono: pre-affilatura, affilatura e affilatura. La prima fase di pre-affilatura (200-620) consente di affilare facilmente i coltelli più opachi utilizzando i dischi diamantati. La seconda modalità è l'affilatura classica (media 600-1000), che affila i coltelli con dischi diamantati più fini della prima, garantendo una maggiore precisione e una minore abrasività. La terza fase è l'affilatura (extrafine 3000-5000), la fase di finitura, che completa l'affilatura per ottenere una lama estremamente affilata. Quest'ultima fase è preferibile per l'affilatura dei coltelli seghettati.

Per affilare un coltello giapponese, si consigliano solo le modalità 2 e 3.

Facile da usare, è sufficiente posizionare la lama dei coltelli in una delle fessure in modo che sia a contatto con i dischi e tirarla lentamente verso di sé, quindi sollevarla leggermente quando ci si avvicina alla punta del coltello. Le istruzioni per l'uso spiegano dettagliatamente ogni modalità per ridurre al minimo il rischio di errore, anche per i meno esperti!

Verificate poi la qualità dell'affilatura provando il coltello su un foglio di carta tenuto in verticale o tagliando un pomodoro: dovreste essere in grado di tagliarlo senza esercitare una particolare pressione. Un coltello a lama liscia affilato alla perfezione con Trizor XV taglierà una fetta di pane o un pomodoro più facilmente di uno a lama seghettata.

Per la manutenzione, lavare la superficie esterna dell'affilatoio con un panno morbido e umido. Il coltello non necessita di olio per la manutenzione.

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