Grattugia a grana grossa Microplane Master con manico in noce

La collezione Microplane Master è un'innovazione del marchio di grattugie professionali.

Combina la loro ben nota efficienza con un design tradizionale e di grande impatto visivo. La combinazione di acciaio e legno è senza tempo!

Questa gamma è stata progettata come omaggio al primo mestiere di Microplane, la lavorazione del legno, nel mondo del fai da te. Non si tratta di una grattugia per il legno, ma di una grattugia da cucina dedicata che funziona altrettanto bene.

Diamo un'occhiata più da vicino a ciò che rende la grattugia Microplane un'ottima scelta per i cuochi professionisti e dilettanti:

La grattugia grossa è ideale per ottenere scaglie di formaggio, scaglie di carota, scaglie di cocco, scaglie di aglio per la vinaigrette o scaglie di cioccolato per decorare le torte.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità negli Stati Uniti. Grazie al suo esclusivo design fotochimico, si può essere certi di ottenere sempre un bordo affilato come un rasoio. Questo metodo prevede il taglio della lama della grattugia con una soluzione speciale, che garantisce risultati e contorni impeccabili.

La sua affilatura è tale da non danneggiare o sminuzzare gli alimenti. I cibi vengono tagliati con precisione, consentendo di esaltarne tutto il sapore.

Sulla parte superiore della lama è stato applicato un puntale antiscivolo per evitare che scivoli durante l'uso o semplicemente per proteggere il piano di lavoro dagli urti: è sufficiente appoggiare questa base stabile su una superficie piana per avere un appoggio saldo e facilitare il taglio.

È incluso anche un coperchio protettivo per riporlo in modo sicuro in un cassetto della cucina.

Il manico della serie Master è realizzato in noce del Kentucky, proveniente dagli Stati Uniti. È stato oliato per proteggerlo. Le sue tonalità calde le conferiscono molto carattere e un'atmosfera rustica che contrasta con i consueti colori vivaci del marchio.

All'estremità della grattugia è stato applicato un gancio in acciaio per poterla appendere a una barra portautensili. Così è sempre a portata di mano!

Per la manutenzione, la grattugia deve essere lavata a mano senza immergerla nel lavandino, per preservarne l'aspetto e l'efficacia (il legno non può essere messo in lavastoviglie). Si consiglia di pulirla con un panno morbido appena finito di lavarla.

La gamma Microplane Master ha vinto il Reddot Award nel 2017. Questo concorso internazionale di design premia i prodotti dal design migliore! Ogni anno, quasi 6.000 prodotti vengono presentati davanti a una giuria di 40 persone. Circa il 20% dei prodotti iscritti vince, il che dimostra quanto siano elevati gli standard!

Gli utensili Microplane godono di un'ottima reputazione nel mondo culinario. Per questo motivo si trovano nelle cucine più raffinate, utilizzati da chef famosi (e persino nei programmi di cucina!). Scoprite tutte le grattugie Microplane selezionate dal team di KnifeLeader!