Grattugia a grana fine Microplane Master con manico in noce

La collezione Microplane Master offre grattugie da cucina professionali con il massimo dell'efficienza! Le grattugie di questa gamma sono state progettate in omaggio al primo mestiere di Microplane: la lavorazione del legno fai da te.

Diamo un'occhiata alle vantaggiose caratteristiche tecniche della grattugia Microplane Master:

Prima di tutto, quando va usata? La grattugia fine è ideale per grattugiare spezie solide come la noce moscata e la cannella, ma può essere utilizzata anche su formaggi duri, agrumi, nocciole, ecc.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile di prima qualità negli Stati Uniti. La sua temibile affilatura è ottenuta grazie al processo fotochimico. Questo metodo prevede il taglio della lama con una soluzione speciale, che garantisce risultati e contorni impeccabili.

La sua affilatura è tale da non danneggiare gli alimenti durante il taglio. Il taglio è preciso e permette di esaltare tutto il loro sapore.

Sulla parte superiore della lama è stato applicato un puntale antiscivolo per evitare che scivoli durante l'uso o semplicemente per proteggere la superficie di lavoro dall'impatto con l'acciaio: è sufficiente appoggiare questa base stabile su una superficie piana per avere un appoggio sicuro e facilitare il taglio.

È incluso anche un coperchio protettivo per riporlo in modo sicuro in un cassetto della cucina. La lama non entrerà in contatto con nulla.

Il manico della Master Series è realizzato in noce del Kentucky, proveniente dagli Stati Uniti. È stato oliato per proteggerlo. Le sue tonalità calde gli conferiscono molto carattere e un'atmosfera rustica che contrasta con i consueti colori vivaci del marchio.

Sulla punta è stato applicato un gancio in acciaio che consente di appendere la grattugia a una barra dedicata agli utensili. Così è sempre a portata di mano!

Per la manutenzione, è necessario lavare la grattugia a mano senza immergerla nel lavandino, per preservarne l'aspetto e l'efficacia (il legno non è lavabile in lavastoviglie). Si consiglia di pulirla con un panno morbido appena finito di lavarla.

Le grattugie Microplane Master hanno vinto il Reddot Award nel 2017. Questo concorso internazionale premia i prodotti con il miglior design! Ogni anno, quasi 6.000 prodotti vengono presentati a una giuria di 40 persone. Solo il 20% dei prodotti vince, il che dimostra quanto siano esigenti gli standard!

Gli utensili Microplane sono rinomati nel mondo culinario. Per questo motivo si trovano nelle cucine più raffinate, utilizzati da chef famosi (e persino nei programmi di cucina!).

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