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Affilate i vostri coltelli da cucina!
Cote a doppia faccia: grana 220/325
Efficace e durevole: realizzata in acciaio diamantato abrasivo
Per affilare con acqua o a secco, come si preferisce
Include una base antiscivolo per un utilizzo affidabile
Dimensioni della pietra: 22,5 x 6,7 x 0,9 cm
Prodotto negli Stati Uniti
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DMT è un marchio noto a livello internazionale come punto di riferimento per le soluzioni di affilatura. Si distingue per la produzione di prodotti di alta qualità e di lunga durata per dilettanti e professionisti!
Questa mola DMT è dotata di una piastra abrasiva in acciaio diamantato su due lati, che garantisce una durata e un'efficienza eccezionali:
Grana 220: questa grana molto spessa consente di affilare una lama opaca il cui tagliente non taglia più. La sua capacità altamente abrasiva è efficace per raddrizzare il tagliente.
Grana 325: perfettamente adatta all'affilatura di una lama con un tagliente opaco. Aiuta a ripulire il tagliente già irruvidito.
Inoltre, questa pietra per affilatura al diamante è dotata di una base antiscivolo per evitare di scivolare durante il processo di affilatura! Così potrete utilizzare la pietra in tutta sicurezza.
Evitare l'uso di olio durante l'affilatura. Affilate invece a secco o con una piccola quantità d'acqua per ottenere un risultato pulito. È possibile affilare i coltelli anche a secco.
Posizionate la pietra per affilare sulla sua base e sollevate delicatamente un lato della pietra per far defluire facilmente i residui di acciaio. Iniziare ad affilare il coltello con un angolo di 15°-20°. Una volta trovata la posizione corretta, muoversi avanti e indietro, mantenendo un angolo di affilatura costante. Applicare una leggera pressione durante il movimento in avanti e rilasciare la pressione portando il coltello verso di sé. Ripetete questi passaggi sull'altro lato della lama per un'affilatura uniforme.
Dopo l'affilatura, sciacquare la pietra diamantata e pulirla con una spazzola morbida. Infine, asciugare con un panno asciutto e lasciare asciugare la pietra a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta del sole.
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