DMT DuoSharp Pietra per affilare bifacciale 600/1200 grana + base

Una pietra diamantata a doppia faccia

DMT è riconosciuto a livello internazionale come punto di riferimento per le soluzioni di affilatura. Il marchio si distingue per la produzione di prodotti di alta qualità e di lunga durata per i dilettanti e i professionisti!

Questa pietra per affilare DMT è dotata di una piastra abrasiva in acciaio diamantato su due lati per una grande durata ed efficienza:

Lato 600: ideale per ripristinare un filo funzionale. Si tratta di una grana spessa per affilare a fondo i vostri coltelli, soprattutto quelli che hanno perso il filo.

Grana 1200: perfetta per lavori più fini. Questa grana viene generalmente utilizzata per lucidare e affinare il filo per ottenere una finitura nitida e pulita.

Inoltre, questa pietra per affilare è dotata di una base antiscivolo, che consente di lavorare efficacemente su un banco da lavoro senza preoccuparsi di scivolare.

Come si usa una cote?

Evitare l'uso di olio quando si affila, preferendo l'affilatura a secco o con una piccola quantità d'acqua per un risultato pulito e nitido. È possibile affilare i coltelli anche a secco.

Posizionare la pietra per affilare sulla sua base. Sollevare delicatamente un lato della pietra per far defluire facilmente i residui di acciaio. Quindi iniziate ad affilare il coltello con un angolo compreso tra 15° e 20°. Una volta trovata la posizione corretta, muoversi avanti e indietro, mantenendo un angolo di affilatura costante. Applicare una leggera pressione mentre si avanza e rilasciare la pressione quando si riporta il coltello verso di sé. Ripetete questi passaggi sull'altro lato della lama.

Dopo l'affilatura, sciacquare la piastra diamantata e pulirla con una spazzola morbida. Quindi asciugare con un panno asciutto e lasciare asciugare la pietra a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta del sole.

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