Coltello da chef Sabatier Provençao 100% forgiato manico in legno d'ulivo da 25 cm

Sabatier produce coltelli dal XIX secolo utilizzando il tradizionale metodo francese Thiernoise, la base della coltelleria francese. La gamma Provençao combina taglienti di alta qualità con un design unico e rustico. Questo coltello da chef è perfetto per tutte le esigenze di taglio quotidiane.

Questo coltello da chef ha una lama di 25 cm in acciaio inossidabile, una lega estremamente robusta e ricca di azoto, per una maggiore resistenza nel tempo e agli urti. La lama è anche più dura, il che la rende ancora più affilata. Tagliato da un unico pezzo, il coltello è di conseguenza più pieno e più pesante, consentendo di affettare più facilmente.

Questo coltello ha un manico tradizionale, realizzato in legno d'ulivo. Ogni manico è unico, poiché ogni albero ha una venatura particolare. Il suo profumo caratteristico vi trasporta direttamente nel sud della Francia, in Provenza, la regione da cui prende il nome la gamma.

Questo manico offre una presa ideale e resiste alla prova del tempo. I 3 rivetti in acciaio inox lungo tutto il manico aggiungono ulteriore equilibrio a questo eccezionale coltello.

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