Che si tratti di tagliare la carne, affettare il pesce, tritare le erbe o affettare le verdure, il coltello santoku è il vostro migliore alleato in cucina. Simile a un coltello da chef, il santoku consente di effettuare tagli più precisi. Originario del Giappone, il profilo della sua lama lo rende ideale per la preparazione di sushi o ricette wok. Se siete alla ricerca di un buon coltello santoku da aggiungere al vostro arsenale da cucina, questo modello, della gamma Spitzenklasse Plus di WMF, ha tutte le carte in regola. Prodotto in Germania, questo coltello da cucina di qualità diventerà il vostro miglior utensile da taglio!
Una lama affilata tanto efficace quanto temibile
Il coltello santoku WMF Spitzenklasse Plus ha una lama affilata in acciaio inossidabile di 18 cm. Realizzata in acciaio forgiato 1.4116 X50CrMoV15, è resistente alla corrosione e offre un filo tagliente soddisfacente per tutte le esigenze di taglio in cucina. Questa lama è dotata della tecnologia Performance Cut. Questo moderno trattamento, esclusivo del marchio, consiste nel rifinire l'affilatura con il laser per ottenere una forma e un bordo eccezionalmente affilati.
Un'impugnatura ergonomica che si sente bene in mano
Il santoku WMF Spitzenklasse Plus è dotato di un'impugnatura ergonomica per un uso confortevole. Il manico è realizzato in poliossimetilene o POM. Questo polimero rigido è rinomato per la sua robustezza e igiene. È quindi un buon materiale resistente agli urti per garantire la durata del vostro coltello da cucina. Il manico è saldamente fissato alla lama con rivetti in acciaio inox. Un bolster in acciaio inossidabile costituisce la transizione tra la lama e il manico.
L'intero coltello santoku WMF Spitzenklasse è privo di cuciture per una maggiore igiene.
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