Cristel Biome pentola di cottura sana diametro 20 cm

La pentola Cristel Biome 20cm offre una cucina sana grazie alle sue 3 modalità di cottura!

Cristel ha progettato questo multi-cooker per rivoluzionare la cucina sana. Biome è il concentrato dell'esperienza di Cristel nella cottura sana a bassa temperatura.

Rispetta la qualità degli alimenti che si desidera cucinare, preservando le vitamine, i nutrienti e i minerali essenziali per la salute.

Biome unisce una pentola a vapore e una casseruola e combina 3 diverse modalità di cottura:

- cottura delicata: tra 65°C e 90°C, ideale per le cotture a bassa temperatura nella pentola, come la cottura a fuoco lento.

- cottura a vapore: sotto i 95°C, perfetta per ricette salate e dolci. Conserva le vitamine, l'aspetto e il colore degli alimenti.

- cottura combinata: una combinazione di cottura delicata e cottura a vapore per preparare un pasto completo ed equilibrato per tutta la famiglia in una sola volta.

Biome è composto da una pentola a vapore, una casseruola, un coperchio a cupola, un termometro e 2 manici.

Pentola a vapore

Questo apparecchio è interamente realizzato in acciaio inox 18/10, un materiale noto per la sua elevata resistenza alla corrosione grazie alla presenza di cromo nella sua composizione. Contenendo anche il 10% di nichel, l'acciaio inossidabile 18/10 ha un'eccellente neutralità alimentare: non trattiene i sapori e gli odori dei cibi e non li deforma.

L'acciaio inossidabile 18/10 è ideale per esaltare tutti i sapori dei cibi cucinati, proteggendo la salute. La pentola a vapore è dotata di un fondo forato che consente al vapore di circolare perfettamente per una cottura senza grassi.

I 2 manici contrapposti rendono la vaporiera facile da maneggiare. Montando i manici neri o lampone, avrete la garanzia di non scottarvi.

Pentola

La casseruola appartiene alla gamma Casteline di Cristel. Il suo corpo è realizzato in trilaminato Multiply, ovvero 3 strati: acciaio inox 18/10 - alluminio - acciaio inox 18/10.

Questa base a 3 strati è resistente al calore e lo diffonde perfettamente. La sua resa termica è eccezionale e distribuisce il calore su tutta la superficie di cottura. La tecnologia Multiply consente di cucinare senza acqua né grassi e di mantenere la temperatura mentre si serve il piatto.

Grazie allo speciale fondo in acciaio inox e alluminio per induzione, la pentola è compatibile con tutti i bruciatori, compresi quelli alogeni e a induzione. È inoltre sicura per il forno e la griglia. Con un totale di 5 strati, le prestazioni di cottura della pentola sono eccezionali.

Il pratico interno della casseruola è graduato ogni 0,5 L, in modo da poter misurare facilmente le preparazioni. I bordi chiusi sono ideali per contenere la vaporiera o il coperchio se si desidera utilizzarla da sola.

Ha 2 manici opposti, come la vaporiera, per poterla spostare facilmente in cucina o in tavola per servirla.

Coperchio

Il coperchio Platinum è realizzato in vetro temperato, che lo rende altamente resistente al calore e agli urti. La sua forma curva convoglia le gocce di condensa intorno al coperchio, proteggendo il cibo.

È dotato di un anello in acciaio inox anticorrosione che si adatta perfettamente alla vaporiera o alla pentola, impedendo il passaggio dell'aria.

Completa il tutto un pomolo in acciaio inox con una tacca, per poter aggiungere una maniglia o un'impugnatura, ma soprattutto il termometro Biome.

Termometro

Il termometro consente di controllare la cottura. È posizionato sul coperchio a cupola per garantire la massima precisione. Una lancetta indica la temperatura raggiunta, compresa tra 0 e 150°C. Un indicatore a tre colori indica se la temperatura è bassa (giallo), normale (verde) o alta (rosso).

Maniglie rimovibili

Biome è dotato di 2 manici Mutine in bachelite. La bachelite è una resina termoindurita nota per la sua leggerezza e l'elevata resistenza al calore.

Disponibili nei colori bianco, nero o lampone, sono dotati di un meccanismo in acciaio inossidabile resistente alla corrosione che si aggancia ai manici della vaporiera o della casseruola Biome.

La pentola Biome è uno strumento di cottura versatile che può essere lavato in lavastoviglie. Autentico top di gamma, è certificato "Origine France Garantie".

Viene fornita con un libretto di 30 ricette (circa 10 ricette per ogni metodo di cottura) e una scheda di avvio rapido che fornisce tutti i tempi di cottura degli alimenti (carne, pesce, frutta e verdura).

Con un diametro di 20 cm, la pentola Biome ha una capacità totale di 6,2 litri ed è ideale per ricette per 2 o 3 persone.

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