- Materiale
- Acciaio inossidabile 18/10
- Manico
- Inox
- Garanzia
- Senza fine
- Fabbricazione
- Francia
- Colore
- Inox
- Numero di pezzi
- 2
- Induzione
- Si
- Lavastoviglie
- No
- Maniglia rimovibile
- No
- Rivestimento
- No
- Riferimento
- CRI-CASTELPROMARMITE-TAILLE
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La pentola ideale per cucinare su larga scala
Struttura multistrato a 3 strati: acciaio inox 18/10 - alluminio - acciaio inox per induzione
Cottura uniforme e calore distribuito grazie al fondo termodiffusore
Sicuro per forno e grill fino a +300°C - Per tutti i bruciatori, compresi quelli a induzione
Forma curva e bordo di versamento chiuso: facile da servire e mescolare
Coperchio con sgocciolatoio in acciaio inossidabile - 2 manici termoregolanti in acciaio inossidabile fuso
Lavabile in lavastoviglie - Disponibile in 3 misure
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Il Castel'Pro è una delle ultime novità di Cristel, il marchio francese noto per i suoi utensili da cucina di alta qualità. Sviluppata in collaborazione con i professionisti della ristorazione, la gamma Castel'Pro risponde alle esigenze dell'alta cucina, offrendo versatilità dalla cottura alla presentazione in sala.
La pentola di cottura ha un corpo curvo progettato per facilitare la miscelazione e la cottura dei piatti, preservandone il sapore e prevenendone l'ossidazione. Il bordo di versamento chiuso facilita il servizio e garantisce una pulizia ottimale. Senza angoli difficili da raggiungere, garantisce un'igiene impeccabile. Inoltre, è lavabile in lavastoviglie e facile da pulire.
Nel 2018, la gamma Castel'Pro di Cristel ha ricevuto il Label Observeur du Design per il suo design innovativo e le sue prestazioni eccezionali.
Questa pentola è disponibile in 3 dimensioni per soddisfare tutti i gusti:
- ø22cm: diametro del fondo: 20cm; lunghezza: 31cm; altezza totale: 24cm; profondità della vasca: 19cm; capacità: 7,2L.
- ø24cm: diametro del fondo: 22cm; lunghezza: 33,5cm; altezza totale: 26,5cm; profondità della ciotola: 21cm; capacità: 9,5L
- ø26cm: diametro della base: 23cm; lunghezza: 35,5cm; altezza totale: 28,5cm; profondità della ciotola: 23,5cm; capacità: 12,4L
Questa pentola in acciaio inossidabile è realizzata con la struttura Multiply, una struttura a 3 strati composta da uno strato interno in acciaio inossidabile 18/10, uno strato centrale in alluminio e uno strato esterno in acciaio inossidabile appositamente progettato per l'induzione. Questo design garantisce una distribuzione uniforme del calore in tutta la pentola.
Grazie allo strato in acciaio inox per induzione, la pentola è compatibile con tutte le fonti di calore, compresa l'induzione. È possibile utilizzarla su piani di cottura a gas, in vetroceramica, elettrici e, naturalmente, a induzione. La sua grande capacità consente di preparare facilmente zuppe e stufati. La pentola può essere utilizzata anche in forno e sulla griglia fino a +300°C, perfetta per riscaldare, rifinire la cottura o gratinare.
Questa pentola è dotata di un fondo termodiffusore che aiuta la temperatura a salire e scendere rapidamente. Ciò garantisce una cottura uniforme e controllata.
La pentola alta è dotata di due manici aerati in acciaio inox fuso, ideali per sessioni di cottura prolungate. Oltre a rendere il bollitore più maneggevole, questi manici ergonomici contribuiscono a ridurre l'affaticamento durante l'utilizzo. Inoltre, i manici rimangono freddi quando non sono in uso, per un utilizzo sicuro. I manici sono saldamente fissati al corpo della pentola con rivetti in acciaio inox per una maggiore sicurezza.
Infine, il bollitore viene fornito con un coperchio piatto a "ventosa". Questa forma trattiene l'acqua di evaporazione nella pentola, evitando che il cibo si secchi. Questo coperchio è ideale per la cottura a fuoco lento ed è realizzato in resistente acciaio inossidabile 18/10, con un solido manico in acciaio inossidabile per facilitare la presa.
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