Che si tratti di un soffice plumcake, di una brioche dorata o di una ricetta salata da condividere, lo stampo per plumcake Madeleinedi Emile Henry accompagna le voglie golose di ogni giorno. La sua ceramica diffonde il calore in modo graduale per favorire una cottura omogenea, mentre la sua finitura lucida mette in risalto la vostra preparazione a tavola.
Ricette generose, dal forno alla tavola
Questo stampo per plumcake in ceramica misura 28,5 × 13 × 9 cm. La sua forma profonda è adatta a plumcake dolci, quattro quarti, torte marmorizzate e brioche, così come a ricette salate quali un plumcake alle verdure o un pane di pesce. La ceramica aiuta a distribuire il calore in modo omogeneo, garantendo una cottura uniforme fino al cuore dell’impasto.
La superficie smaltata lucida conferisce a questo stampo per plumcake un aspetto curato, pratico per servire le vostre creazioni senza dover cambiare piatto. Lo smalto, progettato per resistere ai graffi di coltelli e utensili metallici, permette di tagliare le fette direttamente all’interno. Meno manipolazioni, meno suspense al momento di sformare.
Versatile, questo utensile da pasticceria può essere utilizzato sia nel forno che nel microonde ed è lavabile in lavastoviglie. Resiste a temperature comprese tra −20 °C e +270 °C, secondo le caratteristiche fornite. Con la sua tonalità Rosa Caramella, dona anche un tocco delicato alla tavola.
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- Cottura omogenea grazie alla ceramica
- Taglio diretto nello stampo, anche con un
- coltello
- Formato profondo per ricette dolci o
- salate
- Presentazione elegante dal forno alla tavola
Consigli per l’uso e la manutenzione
Utilizzate lo stampo nell’intervallo di temperatura indicato, da −20 °C a +270 °C. Per servire, tagliate le porzioni direttamente all’interno: lo smalto è progettato per resistere ai graffi di coltelli e utensili metallici. Dopo la degustazione, lavatelo in lavastoviglie. Prima della cottura, verificate che le sue dimensioni siano adatte al vostro forno o al vostro microonde.
Lo spirito Madeleine
La linea Madeleinedi Emile Henry richiama i dolci fatti in casa e i ricordi golosi che amiamo condividere. Il marchio francese lavora la ceramica per la cottura e la presentazione delle preparazioni, realizzando un utensile da cucina che passa dal forno alla tavola senza richiedere alcun cambio di allestimento né piatti da portata!
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