 (5).png)
Potten en pannen: de benodigdheden
Pannen en steelpannen zijn het basisgerei dat je altijd in huis moet hebben. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende diameters, zodat ze het best passen bij het eten dat je wilt bereiden. Er zijn bijvoorbeeld verschillende soorten koekenpannen: de blinipan heeft meestal een diameter van 12 cm, de koekenpan is het meest veelzijdig met een diameter van 20 tot meer dan 30 cm, de steakpan zorgt voor een perfecte garing van je vlees en de onverwoestbare crêpepan gebruiken we graag voor Chandeleur! Kortom, er zijn een heleboel pannen om uit te kiezen! Voor steelpannen is het nog eenvoudiger: ze kunnen variëren in grootte en materiaal! Gietijzer of roestvrij staal: de keuze is aan jou! Sauteerpannen zijn ook heel praktisch: in diepe pannen kun je voedsel dichtschroeien en regelmatig roerbakken. En last but not least vindt de wok steeds meer zijn weg naar de keuken: ook al neemt hij weinig ruimte in beslag, hij is perfect voor exotische recepten! De hoogte van de wok zorgt ervoor dat de stoom die vrijkomt tijdens het koken een beetje wordt vastgehouden, zodat je eten zacht en dichtgeschroeid blijft.
Dit zijn de 3 sterren van goed sudderen! Gietijzeren braadpan, roestvrijstalen kookpot... Deze kookgerei zijn er ook in verschillende materialen om aan je persoonlijke voorkeuren te voldoen. Gietijzer bijvoorbeeld accumuleert warmte en verspreidt die gelijkmatig voor perfect koken. Roestvrij staal daarentegen is lichter en gemakkelijker te onderhouden. Elk stuk heeft dus zijn eigen voordelen! Bovendien bieden we je de beste merken op onze site! Je vindt er de Staub cocotte, de cristel stoofpot of de emile henry keramische stoofpot. Je vindt bij ons ook de mauviel kookpot, voor een echt professionele keuze! Alles bij elkaar vind je hier alles wat je nodig hebt voor je blanquettes, pot-au-feu, boeuf bourguignon...
