Arcos professioneel kaasmes 2 handgrepen 29cm lemmet NITRUM® staal

Het Spaanse bestekmerk Arcos, waarvan de modellen teruggaan tot 1745, is een internationale referentie in de sector!

Dit mes combineert stijl en efficiëntie met zeer traditionele lijnen.

Het lemmet van dit kaasmes van 29 cm is gemaakt van met stikstof verrijkt NITRUM®-roestvrijstaal. Hierdoor heeft het een hardheid van 57 HRC op de Rockwell-schaal en een opmerkelijk snijvlak. Hierdoor biedt dit mes de perfecte balans tussen snijkwaliteit en slijpgemak. Het is ook zeer goed bestand tegen bacteriële aanvallen.

Het ergonomische dubbele handvat is gemaakt van polyoxymethyleen (POM, een materiaal dat veel in de keuken wordt gebruikt). Het profiteert van een nieuwe specifieke antibacteriële behandeling genaamd "Bactiproof Silver", waardoor het 99,99% effectief is tegen de verspreiding van bacteriën. Deze behandeling bestaat uit een product op zilverbasis dat vóór injectie wordt gemengd met het plastic van het handvat.

Hierdoor blijft de effectiviteit van de behandeling constant gedurende de hele levensduur van het mes en is er geen specifiek onderhoud nodig. Bovendien voldoet het mes aan de huidige NSF-normen, wat een veilig gebruik in de keuken garandeert!

Last but not least voegen de 6 roestvrijstalen klinknagels stevigheid en balans toe aan dit mes, dat al veel voordelen heeft. Of je nu een professional bent of niet, je zult het comfort en de balans zeker waarderen.

Het is ook vermeldenswaard dat, naast zijn efficiëntie, het je zal verleiden met zijn eenvoudige, afgeronde vormen, een mix van moderniteit en traditie!

Bekijk alle kaasmessen geselecteerd door KnifeLeader!