Met dit 6cmbird's beak mes uit de SANELLI Premana serie kun je snel en precies werken onder druk. De SANELLI Premana serie biedt praktische, zeer efficiënte messen die rechtstreeks in Italië worden gemaakt. Ontworpen door professionals voor professionals!
Het gebogen lemmet van 6 cm is gemaakt van een roestvrijstalen legering met uitstekende schokbestendigheid en anticorrosieve eigenschappen. Intensief gebruik heeft minder invloed op de algemene slijtage van het mes. Dit mes wordt aanbevolen voor het nauwkeurig snijden van klein fruit en groenten. Dankzij het gebogen lemmet kun je ze moeiteloos schillen en snijden zonder ze te beschadigen.
De specifieke legering van Sanelli biedt een Rockwell-hardheid van 54/56 HRC, waardoor het mes gemakkelijk te slijpen is. Dit is erg praktisch voor gebruikers met haast, zoals koks die een reeks sneden moeten maken tijdens het serveren!
De groene kunststof handgreep is een opvallend kenmerk van het mes en draagt bij aan de algehele balans en sterkte. Eerst en vooral helpt de specifieke vorm RSI (spier- en skeletaandoeningen) te verminderen, veroorzaakt door herhaaldelijk gebruik. Het materiaal is ook niet giftig, wat betekent dat het voldoet aan de Europese normen die van kracht zijn op de werkplek.
Voor een betere grip is het oppervlak licht geruwd, wat de antislipeigenschappen versterkt. Bovendien is het beter bestand tegen corrosieve stoffen en grote temperatuurschommelingen, van -40 tot +150°C. Hierdoor is het ideaal geschikt voor de zware omstandigheden op de werkplek.
Om te wassen kan het gesteriliseerd worden of in de vaatwasser, voor meer hygiëne en om tijd te besparen. Bovendien kun je aan de groene kleur een precieze functie toewijzen om kruisbesmetting te voorkomen en bijvoorbeeld duidelijk aan te geven van wie de apparatuur is.
Aarzel niet langer en kies voor de professionele knowhow van Sanelli om tijd te besparen en de efficiëntie te verhogen!
Ontdek ons volledige assortiment professionele messen op KnifeLeader!