Nogent Klassiek broodmes 19cm kersenhout handvat

Het Nogent Classic 19cm broodmes staat prachtig in elke keuken!

Een broodmes met een gekarteld lemmet

Het lemmet van dit broodmes is gemaakt van gehard roestvrij staal, dus het is extreem sterk en bestand tegen schokken en corrosie. Het lemmet heeft een hardheid van ongeveer 57 HRC op de Rockwell-schaal, wat synoniem staat voor een extra sterke tang en een effectief snijvlak.

Het mes is 19 cm lang en heeft ook een gekartelde rand die het mes heel veelzijdig maakt. Naast het snijden van stokbrood, broodjes, brioches en Weens gebak, kun je er ook gemakkelijk bepaalde exotische vruchten mee snijden, zoals ananas. De kartelrand werkt goed op fruit met een dikke schil.

Een stevig mes met houten handvat

Het handvat van dit broodmes is gemaakt van haagbeuk. Dit hout is zeer robuust, dus je bent zeker van een mes dat lang meegaat.

Haagbeukenhout heeft van nature een vrij lichte kleur met een duidelijke nerf. Nogent heeft ervoor gekozen om het haagbeukenhout een jaar te drogen alvorens het te verwerken. Na het drogen werd het kersenkleurig gebeitst en vervolgens vernist, waardoor het handvat van het mes een aantrekkelijke traditionele uitstraling krijgt. De vernis beschermt het hout ook tegen aanvallen van buitenaf.

Het handvat van haagbeukenhout is ten slotte met twee messing klinknagels aan de snijkant van het mes bevestigd om een veilig en betrouwbaar gebruik in de loop der tijd te garanderen.

Dit mes wordt in Frankrijk gemaakt door Nogent, een bedrijf met een eeuwenoude expertise.

Al onze broodmessen staan voor je klaar op onze website!