Faca de pão Nogent Classic 19cm cabo em madeira de cerejeira

A faca de pão Nogent Classic de 19 cm ficará muito bem em qualquer cozinha!

Uma faca de pão com uma lâmina serrilhada

A lâmina desta faca de pão é feita de aço inoxidável endurecido, pelo que é extremamente forte e resistente aos choques e à corrosão. A lâmina tem uma dureza de cerca de 57 HRC na escala Rockwell, sinónimo de um espigão extra-forte e de um fio de corte eficaz.

Com 19 cm, possui também um gume serrilhado que torna a faca bastante versátil. Para além de cortar baguetes, pãezinhos, brioches e pastelaria vienense, também pode cortar facilmente alguns frutos exóticos, como o ananás. O gume serrilhado funciona bem em frutos com uma pele espessa.

Uma faca sólida com cabo de madeira

O cabo desta faca de pão é feito de chifre de boi. Esta madeira é muito robusta, pelo que pode ter a certeza de um cabo de faca duradouro.

A madeira de carpa tem naturalmente uma cor bastante clara com um grão marcado. A Nogent optou por secar a madeira de carpa durante um ano antes de a transformar. Após a secagem, foi tingida de cor de cereja e depois envernizada, dando ao cabo da faca um aspeto atraente e tradicional. O verniz protege igualmente a madeira das agressões exteriores.

O cabo de madeira de carpa foi finalmente fixado à espiga da faca com dois rebites de latão, para garantir uma utilização segura e fiável ao longo do tempo.

Esta faca é fabricada em França pela Nogent, uma empresa com uma experiência centenária.

Todas as nossas facas de pão estão à sua espera no nosso sítio Web!