Door dit product te kopen kun je tot
3290
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 3290
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 1,65.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
65800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
De professionele koekenpan van De Buyer voor het bereiden van vis!
5mm aluminium: snelle warmteverspreiding en gelijkmatige garing
5-laagse PTFE-coating: hoogwaardige, gezonde antiaanbaklaag
Stand-up basis voor alle branders behalve inductie + flash oven
Geklonkenijzeren handvat met Franse ronding
HACCP blauw: voor het bereiden van vis
4 maten beschikbaar: 20cm, 24cm, 28cm of 32cm
Alleenhandmatige reiniging
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
De blauwe De Buyer Choc Classic HACCP professionele koekenpan is ontworpen voor efficiënt en hygiënisch koken in de meest veeleisende omgevingen. Het robuuste ontwerp zorgt elke dag weer voor prestaties en comfort. Of je nu een chef-kok bent in een gemeenschap of een gastronomisch restaurant, hij garandeert een perfecte bereiding van zowel vis als delicate gerechten.
Deze professionele HACCP-koekenpan is gemaakt van 5 mm dik aluminium en biedt een uitstekende warmteverdeling, zonder overkoken of hete plekken. Hij is ontworpen voor intensieve service waar regelmaat hand in hand gaat met snelheid.
Hij heeft een rechtopstaande basis die zorgt voor een optimaal contact met de kookplaat, waardoor een gelijkmatige warmteverdeling wordt gegarandeerd. Dankzij deze basis is de pan compatibel met :
De pan is niet geschikt voor inductie, maar kan gemakkelijk worden geïntegreerd in alle andere professionele keukens.
Met een 5-laagse PTFE antiaanbaklaag, vrij van PFOA en PFOS, garandeert deze professionele koekenpan :
Deze technische coating behoudt zijn doeltreffendheid zelfs na tientallen keren gebruik, voor betrouwbaar dagelijks gebruik.
Deze blauwe professionele HACCP-koekenpan van De Buyer is verkrijgbaar in 4 diameters, elk aangepast aan een specifieke portie:
Met deze opties kun je je keuze afstemmen op je productiebehoeften en het type vis dat bereid moet worden.
De blauwe kleur van deze pan voldoet aan de HACCP-normen voor het bereiden van vis. Hierdoor is de apparatuur voor een bepaalde voedselfamilie gemakkelijk te herkennen en wordt het risico op kruisbesmetting beperkt. Dit is een echt voordeel voor professionals die onderworpen zijn aan strenge hygiëneregels.
De pan heeft nog andere voordelen:
Deze koekenpan kan niet in de vaatwasser. Om de antiaanbaklaag te behouden, raden we aan om hem met de hand af te wassen met een niet-schurende spons. Er zijn geen agressieve producten nodig: gewoon warm water en een beetje invetten voor het koken zorgt ervoor dat hij zo glad mogelijk blijft.
Sinds 1830 ontwerpt en produceert De Buyer kookgerei voor professionals en de meest veeleisende amateurs. Het Choc Classic HACCP-assortiment voldoet aan de eisen van de horeca en gastronomie: weerstand, betrouwbaarheid en voedselveiligheid. Een zekerheid voor iedereen die op hoge snelheid kookt.
Bij Knifeleader.eu bieden we een ruim assortiment professionele koekenpannen!
Dit vind je misschien ook leuk
